Fluffy doughnut

dhiwidhi
dhiwidhi @dwdhi

recook resep tintin rayner, ini beneran lembut banget, kalau aslinya didalamnya dikasih selai, tp ini ditabur parutan dark coklat, nyumy

Fluffy doughnut

8 orang berencana membuat resep ini

recook resep tintin rayner, ini beneran lembut banget, kalau aslinya didalamnya dikasih selai, tp ini ditabur parutan dark coklat, nyumy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 350 gramtepung protein tinggi
  3. 150 gramtepung protein sedang
  4. 80 gramgula pasir
  5. 10 gramragi instan
  6. 10 gramsusu bubuk
  7. 1/2 sdtvanilla powder
  8. 3 butirkuning telur
  9. 1 butirputih telur
  10. 75 mlsusu cair full cream
  11. 150 miliair dingin
  12. Bahan B :
  13. 5 gramgaram
  14. 80 gramsalted butter
  15. selai untuk isi atau topping lainnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : kocok bahan kering saja sebentar sampai tercampur rata dengan mixer, masukkan bahan cair, mixer/ uleni sampai kalis/ tidak menempel di mangkok

  2. 2

    Tuang air dingin perlahan supaya tidak terlalu lembek

  3. 3

    Masukkan bahan B, ulangi lagi sampai kalis elastis halus, jika direntangkan adonan transparan tidak robek

  4. 4

    Gilas adonan dan cetak bulat bulat susun di loyang yang ditaburi tepung diamkan sampai mengembang dua kali lipat atau 40 menit

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dengan api kecil balik satu kali saja hingga kuning keemasan

  6. 6

    Setelah matang isi dengan selai atau cukup diberi taburan topping sesuka hati.

  7. 7

    Super lembut, ini tidak pakai isi cuma pakai taburan parutan dark coklat, yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dhiwidhi
dhiwidhi @dwdhi
pada
sejak download cookpad jadi suka masak ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa