Donat super fluffy isi selai strawberry

Febrianti Zulfadli
Febrianti Zulfadli @Febrianti_Zulfadli18
Bogor indonesia

Donatnya lembut banget,kempus-kempus karna ini jenis donat yg ringan,bukan padat,rasanya enak banget..
Resepnya saya adaptasi dari ci tintin rayner,makasih ci donatnya enak banget,puas sama hasilnya
Akhirnya bisa juga bikin donat keluar white ringnya,

Donat super fluffy isi selai strawberry

77 orang berencana membuat resep ini

Donatnya lembut banget,kempus-kempus karna ini jenis donat yg ringan,bukan padat,rasanya enak banget..
Resepnya saya adaptasi dari ci tintin rayner,makasih ci donatnya enak banget,puas sama hasilnya
Akhirnya bisa juga bikin donat keluar white ringnya,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 175 gramtepung terigu protein tinggi (cakra)
  3. 75 gramtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  4. 40 gramgula kastor
  5. 2 butirkuning telur
  6. 1 butirputih telur
  7. 100-115 mlsusu cair dingin banget (ultra) sesuiakan dengan tingkat kelembekan adonan masing-masing
  8. 5 gramragi
  9. 5 gramsusu bubuk
  10. Bahan B:
  11. 3 gramgaram
  12. 50 grambutter
  13. Isi/filling
  14. 200 gramselai blueberry/strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A uleni hingga benar-benar kalis.

  2. 2

    Tambahkan bahan B uleni hingga kalis elastis.

  3. 3

    Pipihkan adonan cetak bulat-bulat atau timbang seberat 30gram,bulatkan/pipihkan lakukan hingga adonan habis.tutup dengan plastik wrap/kain.

  4. 4

    Goreng adonan dengan api cendrung kecil,cukup 1 kali balik agar white ring muncul

  5. 5

    Tiriskan donat yang sudah digoreng dengan posisi berdiri agar minyak turun.

  6. 6

    Lubangi bagian sisi donat.menggunakan sumpit.

  7. 7

    Masukan selai kedalam plastik segitiga,semprotkan kedalam donat tadi,lakukan hingga habis.

  8. 8

    Donat siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febrianti Zulfadli
Febrianti Zulfadli @Febrianti_Zulfadli18
pada
Bogor indonesia

Komentar

Resep Serupa