Tahu isi ala mertua

Dapur Mama Zayn
Dapur Mama Zayn @cook_19145045
Kota Waringin Timur, Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Ini resep ala mertuaku,klo stiap kami pulang kampung selalu dibikinin tahu ini..

Tahu isi ala mertua

11 orang berencana membuat resep ini

Ini resep ala mertuaku,klo stiap kami pulang kampung selalu dibikinin tahu ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 10 buahTahu pong/tahu mateng
  3. 1 bonggoljagung manis
  4. Daun seledri
  5. Daun bawang
  6. 1Wortel buah
  7. 1/2 onsBuncis
  8. Penyedap rasa
  9. Garam
  10. Gula putih
  11. Tepung terigu
  12. Bumbu dihaluskan :
  13. 3 siungBawang merah
  14. 5 siungBawang putih
  15. 5 sdmEbi/rebon
  16. Merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita lubangi slah satu sisi tahu dgn gunting/pisau

  2. 2

    Sisir jagung dgn pisau, potong buncis pendek2/bulat,wortel potong petak2 kecil

  3. 3

    Blender semua bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan sayur2annya, mulai dari wortel, buncis bru trkhir masukkan jagung yg sudah disisir tadi,beri air kira2 100ml saja

  5. 5

    Beri garam, penyedap rasa n gula putih,beri air mateng sekitar kurleb 150cc, aduk2 sampi susut airnya, lalu matikan api, dan dinginkan

  6. 6

    Setelah benar2 dingin, barulah masukkan sayur isian 3rd trsebut kedalam tahu yang lewat sisi tahu yang sudah kita gunting tadi, masukkan secukupnya saja yahh

  7. 7

    Siapkan adonan tepung yg diberi garam n penyedap rasa untuk melapis tahu dan juga siapkan minyak untuk menggoreng di wajan

  8. 8

    Celup tahu yang sudah diberi isian sayur tadi kedalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam wajan yg brusi minyak goreng,bolak balik smpe warna ny kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan

  9. 9

    Taraaaa tahu isi ala mertua jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Zayn
Dapur Mama Zayn @cook_19145045
pada
Kota Waringin Timur, Palangkaraya, Kalimantan Tengah
seorang ibu rumah tangga, dengan 1 anak, yang baru merasakan tinggal di perkebunan kelapa sawit nan jauh dari kerlap kerlip ibukota,alhasil harus pandai bikin ini itu sendiri, karna kalau tidak buat sendiri, apa yang diinginkan cuma jadi angan angan belaka hehhhe....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa