Budín de Limón sin Manteca
Es una receta fácil, rica y súper húmeda!!🔥Ideal para una tarde a puro mate😍
Budín de Limón sin Manteca
Es una receta fácil, rica y súper húmeda!!🔥Ideal para una tarde a puro mate😍
Paso a paso
- 1
En un bowl agregamos los huevos y el azúcar, mezclamos hasta se ya hayan granos de está en la mezcla.
- 2
Incorporamos la leche, la ralladura de limón y el jugo de medio limón, mezclamos todo otra vez, y agregamos el aceite.
- 3
Ahora, agregamos la harina tarmizada en 3 partes, sin batir, (ya que esto haría que la el gluten se active por de más y quedé duro o se arrebate) vamos mezclando de a poco, hasta que quedé una masa homogénea.
- 4
Precalentar el horno a 180°C.
- 5
Poner la mezcla en una budinera previamente en mantecada y enharinada de 25 cm. (Llenar hasta un dedo de la orilla)
- 6
Llevar al horno por aproximadamente unos 35/40 minutos, dependiendo del horno de cada uno. Una vez que esté listó, lo podemos pinchar con un palito si este sale seco, podemos dejarlo enfriar.
- 7
Para preparar el glaseado, colocamos el azúcar Glass, y de a poco vamos agregando el jugo del otro medio limón que nos quedaba previamente (sin semillas). Una vez listo decoramos, ponemos unas hojas de menta por encima y listo!! Súper rico y fácil de hacer!
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