Martabak Rebung Daging Cincang
Percobaan pertama, mohon maaf jika bentuknya tidak rapi hehe. Tapi tidak diragukan rasanya. Teman-teman bisa membuatnya lebih rapi lagi. Silahkan mencoba.
Martabak Rebung Daging Cincang
Percobaan pertama, mohon maaf jika bentuknya tidak rapi hehe. Tapi tidak diragukan rasanya. Teman-teman bisa membuatnya lebih rapi lagi. Silahkan mencoba.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong rebung memanjang, rebus hingga matang. Sambil merebus rebung, cincang daging lalu goreng tanpa bumbu hingga benar-benar matang. Tiriskan.
- 2
Siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu uleg hingga merata.
- 3
Siapkan bahan-bahan kulitan, lalu campur jadi satu dalam wadah hingga merata tanpa ada yang menggumpal. Atur kekentalan adonan, jangan terlalu kental. Panaskan pan tanpa minyak, tuang adonan sedikit-sedikit hingga jadi lembaran. Sisakan adonan sedikit untuk perekat saat menggulung martabak.
- 4
Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukkan daging, lalu tambahkan sedikit air. Setelah itu masukkan rebung. Tambahkan kecap dan saos raja rasa secukupnya. Jangan lupa cek rasa. Tumis hingga bumbu meresap dan tidak ada kuah.
- 5
Letakkan isian dari rebung secukupnya diatas lembaran kulit. Lipat kulitan lalu gulung seperti digambar. Rekatkan kulitan dengan sisa adonan kulit. Lalu goreng hingga kecoklatan. Selesai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Martabak Isi Rebung dan Daging Martabak Isi Rebung dan Daging
Masih menjawab tantang mamah untuk mengolah bahan utama menjadi kue asin Indonesia.Jujur ada beberapa bahan yang tidak familiar.Seperti rebung ini.Biasanya mentok dibikin gulai 😅Nah beberapa waktu lalu saya membuat Martabak Kentang yang lagi viral di aplikasi Tik*ok.Dan suami aproover makanan tersebut.Seketika kepikiran untuk membuat isian yang berbeda.Yaitu rebung dan daging.Alhasil jadilah Martabak isi Rebung dan Daging.Bahagia nya lagi suami juga approved.Senang banget sejak ada suami jadi ada juri buat setiap masakan aku 🥰😘#Sumandan23_KueAsinIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
-
Martabak daging Martabak daging
Mengunakan sisa daging masakan,, alhamdulillah tidak sampai terbuang..Bisa di coba buat ibu2 yang mengalami hal yang sama.
-
Martabak tahu daging cincang Martabak tahu daging cincang
Bikin iseng2..temen ngopi...
-
-
Martabak daging cincang gulai Martabak daging cincang gulai
Sore" enakny nyemil ... perasaan punya stock daging cincang n kulit lumpia..cuss lah k dapur
-
Martabak mini daging cincang Martabak mini daging cincang
Karna sayang daging sisa sahur jadi di cincang aja buat isian martabak untuk buka puasa.Daging nya kebetulan pas sahur cuma di goreng biasa.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar