Almôndegas de frango com molho de 4 queijos
#saovalentim
Este ano, no dia de São Valentim decidi fazer o jantar para os meus pais, o meu namorado, a minha irmã e o namorado dela. Esta receita é para 6 pessoas aproximandamente, apesar de ter sobrado.
Almôndegas de frango com molho de 4 queijos
#saovalentim
Este ano, no dia de São Valentim decidi fazer o jantar para os meus pais, o meu namorado, a minha irmã e o namorado dela. Esta receita é para 6 pessoas aproximandamente, apesar de ter sobrado.
Instruções para cozinhares
- 1
Demolhe o pão de forma no leite e reserve durante alguns minutos.
- 2
Coloque o frango picado e o pão demolhado numa trituradora e deixe ate ficar uma massa homogênea, coloque numa tigela. De seguida acrescente 2 ovos, tempere com sal e pimenta e mexa até ficar bem envolvido.
- 3
Forme bolas com o preparado que obteve anteriormente. Passe-as por farinha, os restantes ovos batidos e pão ralado nesta ordem e coloque num tabuleiro. Leve a forno, pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 35 minutos, ou até ficarem cozidas e bem douradinhas.
- 4
Para fazer o molho junte todos os ingredientes numa panela e leve a lume médio enquanto mexe com uma vara de arames até obter um molho cremoso, em que os queijos estão todos derretidos, acrescente salsa para servir.
- 5
Para acompanhar as almôndegas e o molho sugiro massa fettuccine e salada de agrião.
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