Tumis ikan asin petai pedas

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongikan asin kepala batu (boleh diganti ikan asin apa aj)
  2. 2 papanPete
  3. 3 buahLombok hijau besar
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 ruasjahe setengah kelingking geprek
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 18 buahcabe rawit setan
  9. 1 SDMkecap manis
  10. 1/2 SDMmerica bubuk
  11. 1/2 SDMpenyedap
  12. 1/2 SDMgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin, rendam dengan air hangat lalu sisihkan, setelah itu goreng ikan asin hingga kering

  2. 2

    Cuci bersih Pete yg SDH dikupas kulitnya dan potong menjadi 2 bagian, sisihkan

  3. 3

    Iris smua bahan, bawang merah, bawang putih, Lombok hijau dan cabe, kecuali jahe digeprek saja

  4. 4

    Panaskan 3 SDM minyak lalu tumis smua bahan irisan, masukan jahe dan daun jeruk, oseng2 hingga harum

  5. 5

    Masukan cabe rawit setan dengan Lombok hijau besar tumis sebentar lalu masukan air tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Masukan kecap, merica, garam dan penyedap, aduk2 lalu masukan ikan asin yg sudah digoreng bersama Pete..

  7. 7

    Masak hhingga bumbu meresap smua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Regina
Dapur Regina @cook_8320212
pada
East Borneo
im not an expert, im not a chef, just a wife and mother of 2 kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa