Empal gepuk

Rina Hastanty
Rina Hastanty @cook_7199372
Tangerang

Ini adalah masakan favorit keluarga bisa buat stok lauk kala ada tamu mendadak.

Empal gepuk

13 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah masakan favorit keluarga bisa buat stok lauk kala ada tamu mendadak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging has dalam
  2. 500 mlsantan kental
  3. Bumbu halus
  4. 10 siungBawang merah
  5. 10 siungBawang putih
  6. Kemiri
  7. 100 grgula merah
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. 100 grLengkuas
  10. 10 lembarDaun salam
  11. 3 batangSereh
  12. 1 ltrair kelapa untuk merebus daging

Cara Membuat

  1. 1

    Godog daging,salam,sereh,lengkuas sampai menyusut air nya.

  2. 2

    Angkat daging kemudian di keprek pake ulekan juga bisa mengikuti serat.

  3. 3

    Godog sisa kaldu bekas daging campurkan dengan bumbu halus, gula merah, air asam dan santan. Aduk sampai agak menyusut.

  4. 4

    Kemudian masukkan daging sampai air menyerap. Jangan lupa api kompor dikecilkan.

  5. 5

    Angkat daging, goreng dengan minyak sedikit saja. Lama menggoreng juga sebentar sampai daging berubah warna.

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Hastanty
Rina Hastanty @cook_7199372
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa