Suki kuah tom yum

Martika Kusuma
Martika Kusuma @martikakusuma
Ciracas, Jakarta, Indonesia

Jakarta lagi diguyur hujan, enaknya makan yang anget-anget seger kaya si suki ini. Daripada beli di Mall, mendingan bikin sendiri, lebih puas.

Kalau kata suami, ini enak banget, kuahnya seger, lebih enak dari yang di restoran itu katanya 😆

Aneka steamboat nya aku beli yang merk CEDEA, di Hypermart bebas pilih varian.

Source: Catarina Diana

Suki kuah tom yum

Jakarta lagi diguyur hujan, enaknya makan yang anget-anget seger kaya si suki ini. Daripada beli di Mall, mendingan bikin sendiri, lebih puas.

Kalau kata suami, ini enak banget, kuahnya seger, lebih enak dari yang di restoran itu katanya 😆

Aneka steamboat nya aku beli yang merk CEDEA, di Hypermart bebas pilih varian.

Source: Catarina Diana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramCEDEA steamboat
  2. 1 kepingmie telur
  3. 1 ikat kecilsawi hijau (boleh ganti pokcoy)
  4. 1 bungkusjamur enoki
  5. 2 buahtahu putih
  6. 1 batangsereh
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 4 buahjeruk nipis ukuran kecil (ambil airnya)
  9. 4 lembardaun jeruk (buang batangnya)
  10. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, lada
  11. 2 sdmkecap asin
  12. Secukupnyaair untuk kuah (pakai air kaldu udang lebih enak)
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  14. Bumbu halus
  15. 6 buahbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 7 buahcabe rawit merah
  18. 5 buahcabe merah keriting
  19. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan isian

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk, masak hingga layu dan aroma harumnya tercium

  3. 3

    Tambahkan air, aduk rata. Tunggu hingga air mulai mendidih, kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada, air jeruk nipis dan kecap asin. Tes rasa

  4. 4

    Masukkan aneka steamboat CEDEA, mie telur, sawi hijau, kemudian jamur enoki. Masak hingga semuanya matang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martika Kusuma
Martika Kusuma @martikakusuma
pada
Ciracas, Jakarta, Indonesia
Ibu dua anak yang masih belajar masak.Instagram: @martikakusuma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa