01 Hekeng Udang Wortel 🍤🥕

agustya
agustya @cook_17890330
Pontianak ( Kal-Bar )

Salah satu menu andalan di rumah 😁
Bisa tahan di freezer smpai +-3bulan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUdang, kupas kulitnya dan cincang (setelah kupas kulit berat +- 550 gram)
  2. 300 grlemak ayam, blender halus
  3. 150 gramterigu
  4. 2 sdmtepung kanji
  5. 2 sdmtepung beras
  6. 3telur utuh
  7. 1 sdtmerica
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 3-4 batangdaun bawang,iris halus
  10. 2-3 batangwortel, potong dadu
  11. secukupnyaKulit kembang tahu
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. secukupnyaBawang putih cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan udang dengn lemak dan semua bahan dalam 1 wadah gede.

  2. 2

    Aduk dengan bantuan spatula atau sepasang sumpit sampai tercampur rata.

  3. 3

    Siapkan kulit kembang tahu & letakkan bbrpa sendok adonan, gulung pelan, rekatkan pinggir2 nya dengan menggunakan adonan. Hasilnya seperti di gambar y.

  4. 4

    Kukus di panci kukusan dengan air yg sudah mendidih sekitar 30mnit dgn api sedang. Setelah matang, angkat. Tunggu agak dingin baru di potong sesuai selera.

  5. 5

    Nah ini hasil setelah di goreng ya dengan minyak banyak & panas. Bisa di cocol dengan saus sambal or cabe 🤤. Selamat mencoba y 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
agustya
agustya @cook_17890330
pada
Pontianak ( Kal-Bar )

Komentar

Resep Serupa