Ikan nila asam manis

Sumiyati Tia
Sumiyati Tia @cook_20696845

Awalnya ingin makan gurame asam manis, kebetulan di rumah adanya ikan nila, jadi akhirnya ikan nila yang di buat asam manis

Ikan nila asam manis

27 orang berencana membuat resep ini

Awalnya ingin makan gurame asam manis, kebetulan di rumah adanya ikan nila, jadi akhirnya ikan nila yang di buat asam manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. √ Bahan untuk ikan
  2. secukupnyaKetumbar
  3. 3 siungbawang putih
  4. Kunyit (satu ruas jari)
  5. Garam
  6. √ Bahan Saus
  7. 3 siungbawang merah (iris tipis)
  8. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  9. 1 butirbawang bombay (iris kasar)
  10. 2 butirtomat (potong kasar)
  11. 2 bijicabe merah (iris tipis posisi miring)
  12. Cabe rawit sesuai selera [iris (boleh skip) ]
  13. Sejumut merica bubuk
  14. Gula
  15. Garam
  16. Penyedap (saya : royco)
  17. Saus tomat (3-5 sachet)
  18. Saus sambal (boleh skip)
  19. Air
  20. Tepung maizena (bisa tepung terigu)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan nila

  2. 2

    Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit, dan garam

  3. 3

    Baluri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan, diamkan ± ½ jam, lalu goreng ikan

  4. 4

    Untuk saus, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe merah, cabe rawit,tomat,lalu tunggu sampai harum

  5. 5

    Setelah harum lalu masukkan air secukup nya, kemudian masukkan saus tomat sesuai selera untuk menambah citarasa asam

  6. 6

    Masukkan secukupnya penyedap, garam, gula (jumlah agak banyak agar menambah citarasa manis), merica bubuk sejumut

  7. 7

    Di tempat lain, larutkan 1 sendok tepung maizena/terigu, lalu masukkan larutan kedalam bahan saus, agar saus lebih kental, cicipi masakkan

  8. 8

    Jika rasa sudah pas dan saus sudah meletup-meletup lalu matikan kompor dan angkat saus, lalu siram saur ke ikan nila yang telah di goreng

  9. 9

    Ikan nila asam manis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sumiyati Tia
Sumiyati Tia @cook_20696845
pada

Komentar

Resep Serupa