Oseng Soun Cabai Hijau dan Jamur Kuping

PutriA
PutriA @mrsputria1505
Bandung

Kalau mudik ke Jawa Tengah dan mampir ke rumah makan langganan di sekitar Ciawi Tasik , suami saya suka makan cah/tumisan jamur kuping. Tapi kalau saya suka geli lihatnya, jadi saya campur dengan soun, cabai hijau dan diiris-iris dulu. Ini pakai yang segar, bukan yang kering. Jamur kuping segar seperti ini suka dibawa mamang sayur keliling komplek rumah saya, gampang dapetnya. So, silahkan mencoba , mencicipi dan menikmati, Happy Cooking Everyone 😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4-5 orang
  1. Bahan Utama
  2. 1 bungkussoun ukuran sedang, rendam dengan air panas, tiriskan
  3. 10 buahcabai hijau keriting iris serong
  4. 1 genggamjamur kuping segar, cuci bersih, iris-iris
  5. 1 irisantomat
  6. Bumbu halus
  7. 1 siungbawang putih
  8. 2-3 siungbawang merah
  9. secukupnyaMerica butiran
  10. 1 butirkemiri
  11. Bumbu lainnya
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaKecap manis
  16. Minyak untuk menumis
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan wangi, agak kecoklatan,

  2. 2

    Masukkan cabai hijau dan tomat, tumis sampai agak layu, kemudian baru masukkan jamur kuping nya,

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai jamur matang lunak,

  4. 4

    Kemudian masukkan soun nya dan kecap manis. Aduk aduk sampai tercampur rata. Cicipi rasa. Masak sampai matang. Matikan api. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

PutriA
PutriA @mrsputria1505
pada
Bandung
hanya ibu rumah tangga yang suka masak, tapi kadang paling males kalo nyuci piring apalagi nyetrika, suka mencoba hal hal baru dalam dunia masak memasak. Happy Cooking Everyone😄
Lebih banyak

Resep Serupa