Torta seca de manzanas "abuela pura"

La primera vez que vi hacer ésta torta a mi madre pensé que estaba mal de la cabeza... y ya van a ver por qué.
La primera vez que la hice yo, pensé "Ni en el año del arquero va a quedar bien".
Y tanto en una como en otra oportunidad me di la naríz contra el orgullo y la testarudez.
Una receta seca,que en la mezcla inicual NO lleva NINGUN liquido... y que queda como una crema, o un flan de suave.
Yo lo acompaño frío con helado de frutilla, pero tibia y con un copo de crema batida... queda sensacional.