Singkong Renyah Mekar

dapur ade
dapur ade @dapurade50
DKI Jakarta

Gerimis manja dari malam, bawaan jd pengen ngemil teruus.. dan gorengan ga pernah salah menemani saat hujan..

Kebetulan di Bang Wan tukang sayur teronggok bagaikan gunung, aneka ubi dan singkong.. Singkongnya gedong banget tapi kata Bang Wan ditanggung mempur deh.. Bahasa apa itu yaa mempur.. Empuk dan pulen..

Ciri-ciri singkong yg mempur sudah keliatan saat mengupas kulitnya.. Mudah dilepasnya..

Sesuai dugaan.. singkong goreng yg renyah ini lebih cepat dr bayangan.. Mendadak hilang dari pandangan..

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta

Singkong Renyah Mekar

Gerimis manja dari malam, bawaan jd pengen ngemil teruus.. dan gorengan ga pernah salah menemani saat hujan..

Kebetulan di Bang Wan tukang sayur teronggok bagaikan gunung, aneka ubi dan singkong.. Singkongnya gedong banget tapi kata Bang Wan ditanggung mempur deh.. Bahasa apa itu yaa mempur.. Empuk dan pulen..

Ciri-ciri singkong yg mempur sudah keliatan saat mengupas kulitnya.. Mudah dilepasnya..

Sesuai dugaan.. singkong goreng yg renyah ini lebih cepat dr bayangan.. Mendadak hilang dari pandangan..

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 potong
  1. 1 kgsingkong
  2. Bumbu-bumbu:
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1 sdtgaram
  8. Minyak goreng
  9. secukupnyaMargarin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan singkong dari kulitnya, lalu potong2 dan bersihkan kembali

  2. 2

    Beri air bersih lalu bumbui, bawang putih haluskan atau cukup dicincang kasar, beri ketumbar dan kunyit bubuk beserta garam dan kaldu jamur, sedikit gula bila perlu.. saya beri bubuk kunyit spy kuningnya cantik saat digoreng

  3. 3

    Rebus hingga lunak dan mekar, tergantung singkong dan api kompor saat merebus, saya 20 mnt, buang air rebusannya simpan singkong di kulkas saat uap panas sdh hilang

  4. 4

    Ketika akan digoreng, siapkan minyak banyak beri sedikit margarin supaya hasil gorengan lebih renyah dan gurih.. goreng hingga keemasan, hidangkan bersama cabe rawit dan secangkir teh ☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur ade
dapur ade @dapurade50
pada
DKI Jakarta
resep terbaik dimasak penuh cinta dengan hati bahagiaps: terima kasih untuk semua recook, semoga saya ga terlewat membalas pesan kalian 🙏🤗💚• youtube: Dapur Ade 50• IG: @dapurade50• FB: Dapur Ade• kpopers kelas akut yang ga mau diobati
Lebih banyak

Komentar (3)

Fransisca Nawangsari
Fransisca Nawangsari @cook_300473
De, itu tergantung api kompor saat merebus. apinya hrs besar or kecil?

Resep Serupa