Cumi Goreng Tepung

12 orang berencana membuat resep ini
Viana Novia
Viana Novia @vnov3881
Semarang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorcumi ukuran besar (1/4 Kg)
  2. 3 sendok makanTepung bumbu
  3. 2 butirtelur
  4. Minyak goreng
  5. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, pisahkan antara kepala dan badan cumi, buang sumbu yang ada di badan cumi. Cuci hingga bersih.

  2. 2

    Rendam cumi dengan perasan air jeruk nipis ± 5-10 menit, agar tidak amis.

  3. 3

    Kocok telur hingga rata. Di tempat lain tuang tepung bumbu yang siap pakai.

  4. 4

    Potong cumi dengan lebar 0.5 cm, dengan hasil potongan berbentuk O (ring), masukkan kedalam telur yang sudah di kocok.

  5. 5

    Setelah masuk kedalam telur, angkat dan pindahkan ke dalam tempat yang berisi tepung. Aduk hingga cumi tersebut terbungkus tepung.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng di dlm wajan. goreng cumi yang sudah di baluri telor dan tepung. Goreng hingga berwarna kuning ke emasan. Angkat tiriskan.

  7. 7

    Hidangkan dengan saous tomat sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Viana Novia
Viana Novia @vnov3881
pada
Semarang
Memasak awalnya hobby, hingga akhirnya saya mengambil jurusan boga di SMK. Hobby tersebut tersalurkan hingga saat ini saya marawat ortu yang sudah lansia. sedikit demi sedikit saya belajar untuk cipta resep. Puji Syukur pada Allah keluarga menyukainya. semoga saya dapat berbagi untuk kalian para pembaca
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya