Avocado cheesecake

Tenny Winiarti
Tenny Winiarti @tennywiniarti

Lagi banyak stok alpukat di kulkas jadilah dibikin ini..
Maaf ya ga ada foto step by step ya.. mudah2an resepnya mudah dipahami.
Ini aku dpt contekan resepnya dari fb the cooking foodie yg judulnya No bake avocado cheesecake..cuma bbrpa bahn aku modif sedikit..

Selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Base cake
  2. 200 gbiskuit marie
  3. 100 gbutter lelehkan (aq pakai palmia royal)
  4. Filling :
  5. 350 gdaging alpukat matang
  6. 250 gcream cheese (Suhu ruang)
  7. 300 gskm
  8. 160 mlwhipping cream dingin
  9. 1 sdmperasaan jeruk lemon/nipis
  10. 1 sdtvanilla essence
  11. 10 grgelatin/agar2
  12. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan biskuit Marie hingga halus lalu campurkan mentega yg sudah dilelehkan..kemudian letakkan pada loyang bongkar pasang (d18cm) sambil ditekan2 hingga rata dan padat. Diamkan di kulkas minimal 30menit

  2. 2

    Campurkan alpukat, skm, cream cheese lalu haluskan menggunakan blender lalu sisihkan..saring bila perlu.

  3. 3

    Campurkan gelatin dengan air kemudian diamkan sebentar lalu tim hingga cair kemudian sisihkan.

  4. 4

    Kocok whip cream hingga mengembang dan kaku lalu campurkan dengan adonan alpukat sedikit demi sedikit Dan aduk searah jarum jam.

  5. 5

    Lalu tambahkan perasan lemon, vanilla dan gelatin. kemudian kocok menggunakan mikser hingga rata..

  6. 6

    Tuang diatas adonan base yg sudah kokoh lalu diamkan di kulkas minimal 4jam..tambahkan topping sesuai selera..

  7. 7

    Avocado cheesecake siap dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Tenny Winiarti
Tenny Winiarti @tennywiniarti
Gelatin diletakkan dlm wadah tahan panas kemudian masukkan dalam panci yg sudah diisi air. Lalu masak hingga gelatin cair
(di-edit)

Ditulis oleh

Tenny Winiarti
Tenny Winiarti @tennywiniarti
pada

Resep Serupa