Ikan layang sambal

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan layang (bisa diganti ikan apa saja)
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 batangsereh
  4. 1/2 ruasjahe
  5. 50 mlair
  6. 2 SDMkecap
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. 5 buahbawang mereah
  10. 5 buahbawang putih
  11. 4 buahcabe merah keriting
  12. 2 buahtomat
  13. 15 buahcabe rawit setan
  14. 1 SDMgaram
  15. 1 SDMpenyedap
  16. 1/2 SDMgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu baluri dengan jeruk nipis dan garam sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, kecuali jahe, sereh dan daun jeruk

  3. 3

    Goreng ikan yg sudah dibaluri garam dan jeruk nipis hingga kering

  4. 4

    Panaskan 4 SDM minyak,lalu tumis smua bumbu halus dan daun jeruk, jahe yg SDH digeprek dan sereh, tumis hingga harum

  5. 5

    Masukan air,kecap dan lada aduk 2 hingga merata

  6. 6

    Masukan ikan yg sudah digoreng td aduk2 hingga merata dan meresap, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Regina
Dapur Regina @cook_8320212
pada
East Borneo
im not an expert, im not a chef, just a wife and mother of 2 kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa