2. Kulit Kebab (Tortila) anti gagal

Gadis Nila Ardelya
Gadis Nila Ardelya @cook_20585404
Surabaya

Selalu ada ide disetiap kebosanan, drpd nganggur mending kreasi di dapur!!
Kulit kebab atau tortila ini gampang banget bikinnya dan bahan2nya murah juga mudah didapat, yuk praktekin moms.

2. Kulit Kebab (Tortila) anti gagal

Selalu ada ide disetiap kebosanan, drpd nganggur mending kreasi di dapur!!
Kulit kebab atau tortila ini gampang banget bikinnya dan bahan2nya murah juga mudah didapat, yuk praktekin moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung serbaguna, sy pakai segitiga biru (Ayak dulu)
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtpenyedap rasa
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. 150 mlair hangat / susu cair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kering, campur jadi 1 dalam wadah dan tambahkan minyak goreng. Aduk merata.

  2. 2

    Tuangkan air hangat/susu cair hangat sedikit demi sedikit, lalu uleni kembali. Lakukan hingga adonan kalis. Setelah kalis berikan minyak sedikit pada adonan dan ratakan, gunanya minyak goreng ini agar adonan tidak mudah kering. Istirahatkan adonan selama 1 jam dalam wadah yang ditutup kain serbet basah untuk menjaga kelembaban adonan.

  3. 3

    Setelah 1 jam, bagi dan bulatkan adonan, taburi tepung agar tidak lengket satu sama lain. Kemudian diamkan kembali sekitar 10 menit dengan ditutup kain serbet basah. Lalu adonan siap dipipihkan setipis mungkin ya moms.

  4. 4

    Siapkan plastik sebagai alas tortila agar adonan tortila tetap lembab, susun bertumpuk semua adonan tortila yg sudah dipipihkan.

  5. 5

    Panggang tortila di teflon anti lengket dengan api kecil, teflon jangan diberi minyak atau margarin. Panggang kedua sisi hingga timbul warna khas dari tortila.

  6. 6

    Angkat tortila yang sudah matang kedua sisi lalu masukkan kedalam tekukan kain serbet basah, agar tortila yg sudah matang tetap lembab dan nantinya akan mudah untuk digulung.

  7. 7

    Jika tidak lgsg digunakan tortila dimasukkan kedalam plastik dan disimpan didalam freezer. Tortila akan tahan hingga 1 bulan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gadis Nila Ardelya
Gadis Nila Ardelya @cook_20585404
pada
Surabaya
Hobi masak tapi lebih Hobi makanIG @gdsnla
Lebih banyak

Komentar

muhajirah jabir
muhajirah jabir @muhajirah_88
Sy sdh coba. Makasih resepnya manttulll

Resep Serupa