Iso (usus sapi) goreng
Kalo dibogor makanan ini disebut Iso goreng
Cara Membuat
- 1
Rebus terlebih dahulu usus sapi satu kali rebusan lalu buang aing rebusan
- 2
Haluskan semua bumbu (me di blender) lalu setelah dihaluskan masukan bumbu ke dlm wajan beri air secukup nya, beri garam dan penyedap rasa, beri cuka atau boleh pakai asam jawa secukup nya lalu koreksi rasa, dan stlh dikoreksi masukan usus sapi yg telah direbus tadi aduk sampai rata lalu kembali rebus bersama bumbu nya
- 3
Setelah di rebus dan dirasa sudah empuk usus nya lalu angkat dan tiriskan, lalu tusuk pakai tusukan sate, klo tusukan sate ga ada boleh skip
- 4
Setelah siap menjadi beberapa tusukan, panaskan minyak goreng dengan api sedang dan goreng sampai tingkat kematangan yg kalian inginkan sesuai selera
- 5
Untuk lalapan hanya pete yg digoreng, seperti timun dan daun kol mentah (tergantung selera)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Usus goreng Usus goreng
Berawal dari ngidam mau makan pepes usus tapi tiap ke pasar selalu kehabisan, sekalinya nemu udah males makan pepes usus ya jadinya di goreng aja.. #5resepterbaruku Nazil -
-
Usus goreng Usus goreng
Masakan ini bahannya minimalis banget... ga boleh banyak2 makannya,klo pas lagi pengen aja yaaaa....☺☺ Pawone TitinToha -
Usus goreng Usus goreng
Ga tau knpa kalo goreng2 berbumbu gini selalu gosong, dan kalo pgen hasilnya kriuk wajib ain gosong dulu, kalo ga gosong, hasilnya ga kriuk😭 apa salah dan dosaku sayang, sampai hatiku kau buang buang (lho malah nyanyi😅), seperti biasa, gagal maupun berhasil tetap share😂 pokoe maju teroooss 👊🤪 (padahal batinne nangis).. oiya ini bumbu kuning tersimpel soalnya masaknya buru2, bisa dimodif biar rasanya makin cihuy hestihaha -
-
-
Usus goreng Usus goreng
BismillahDah lama sy nggak update krn males atau kesibukan alias sok sibuk 😁. Oke kali ini sy mau update masakan yg sebenarnya sy agak ragu buat ngolah tp klo makan masakan orang lain kok bisa enak wkwkw. Dari dulu klo beli di tukang sayur selalu lihat usus ayam. Kangen makan usus goreng buatan mbah, tp lihat bentuk nya kok bikin maju mundur buat beli 😅Akhirnya sy pun beli dan ternyata nggak terlalu ekstrim yg kubayangkan *maaf klo sy alay wkwk . Bentuknya usus ya emang gitu ya dan cara ngolahnya juga nggak ribet ribet amat. Cuma memang butuh ketelatenan buat bersihinnya ya krn dia mengulur panjang dan banyak lemaknya heheh. Usus sebenarnya paling enak dibuat usus krispi. Adik suka banget sm usus krispi, tp klo digoreng biasa dia ternyata gak suka gaes 😅. Krn di rumah lagi gak ada tepung goreng krispi, yowis sy masak seadanya. Maap ya dek wkwk. Yuk markicob Sendy Via Anugerahsari -
Usus sapi goreng Usus sapi goreng
Kepingin usus sapi goreng dengan sambal pedas... Yuk langsung kita eksekusi.. Pawon Lestarie -
-
-
-
Sambal Goreng Usus Sapi (iso) Sambal Goreng Usus Sapi (iso)
Menu lebaran yang tidak biasa, tapi tetep enak bagi yang suka. Ini ususnya sudah bersih masaknya tinggal oseng-oseng saja dan tidak butuh waktu lama. Dewi Ratnasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Lalu brp lama waktu merebus kedua?
Agar bs empuk