Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih potongan2 ayam, lalu lumuri dengan cincangan bawang putih, garam, kaldu bubuk jamur, ketumbar bubuk. Sambil di remas-remas secara menyeluruh supaya rata. Tanpa air, ya. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Bisa juga disimpan di freezer selama 1 malam untuk hasil yang lebih gurih dan mantab 😊 Ingat, tidak perlu air.
- 2
Celupkan ayam yang telah dilumuri dengan bumbu dan didiamkan tadi dengan bahan pelapis yaitu, telur dan tepung terigu yang telah ditaburi garam secukupnya. Tahapannya: tepung terigu-telur-tepung terigu.
- 3
Setelah semua potongan ayam telah terlapisi, maka siapkan minyak banyak yang panas untuk menggoreng ayam tersebut. Minyak perlu banyak, karena harus deep frying, agar matangnya sempurna. Sehingga daging bagian dalam dekat tulang tidak ada darahnya (atau masih merah). Goreng dengan api sedang.
- 4
Untuk yang sedang diet karbo, bahan tepung terigunya bisa di skip, jadi ayamnya dilapisi telur saja sebelum digoreng. Jika bahan pelapisnya hanya menggunakan telur maka tidak perlu ditaburi garam lagi.
- 5
Sajikan selagi hangat ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Tepung Bumbu Kari Ayam Goreng Tepung Bumbu Kari
Ini hasil eksperimen hari ini. Bikin ayam goreng tepung tapi dengan cita rasa yang beda dari biasanya. Kebetulan garam masala saya masih ada sedikit, jadi saya pake aja buat marinasi ayamnya. Baru setelah meresap saya balut pakai tepung bumbu untuk kemudian digoreng. Rasanya nagih banget, dan cara bikinnya juga gampang.
-
Ayam Goreng Tepung (Resep Dasar) Ayam Goreng Tepung (Resep Dasar)
21 Feb 2019Dulu itu alasan utama saya bikin cookpad karena mau nyimpen resep ayam goreng tepungnya Xanderskitchen. Udah berkelana nyoba macem2 resep akhirnya bisa bikin ayam goreng tepung yg crispyyy & gak bikin sakit gigi 😂😂 Bahagia bgtttt asliii krn keluarga saya suka ayam goreng tepung jd gak usah jajan ayam kentaki mulu diluar heheheeAkhirnya sampe skrg entah udah belasan kali kyknya recook resep ayam goreng tepung, anakku pun yg masih umur 2,5 tahun bisa makan lhoo berarti kan renyah bgt.. Ayam goreng tepung ini bisa juga modif jd ayam geprek, asam manis, saus madu, saus inggris, steak ayam, sambal mattah dll selain itu bisa dibikin udang crispy, jamur crispy dllUntuk resep ini ada sedikit modifikasi, tepung maizena nya saya ganti tepung tapioka (karena saya sering kehabisan tepung maizena jd cari alternatif lain 😅). Rasanya gimana? Tambah kriuk tp gak keras 😁 untuk uk garam, kaldu bubuk bisa dikira2 yaa sesuai banyaknya ayam.#BringBackMemories
-
-
Ayam Goreng Tepung - Chicken Popcorn (bahan minimalis hasil maks Ayam Goreng Tepung - Chicken Popcorn (bahan minimalis hasil maks
Harusnya potongnya jangan terlalu besar ya biar hasilnya gerundil2 gitu, cakep deh. Apa daya ini anak udah meraung2 jadinya rada gede dikit, hihi. Campuran yang ini udah pas banget menurut aku buat gurame goreng tepung asem manis dan buat goreng kulit ayam juga. Yuk dicoba 😊
-
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Seumur2, belum pernah buat ayam ala Kent*cky gini. Tapi liat pada recook resepnya Ibu Xanderskithen, jadi kabitaa... (kepengen). Nah jadilah ini... Keliatan banget belum pernah buatnya ya. Udah di cubit2 tapi mungkin tepungnya kurang banyak dan kurang di tekan2. Next Insya Allah lebih baik lagi.Source: Xanderskitchen
-
Ayam goreng tepung kecap Ayam goreng tepung kecap
Salah satu menu kesukaan anak2 saya.
-
-
Ayam goreng tepung renyah Ayam goreng tepung renyah
sebaik nya sehari sebelum menggoreng didiamkan dulu di kulkas..saya semalaman agk meresap bumbu nyasource : mbak xanders
-
-
Ayam Goreng Tepung ala Rumahan Ayam Goreng Tepung ala Rumahan
Musim pandemi kayak gini bikin ayam goreng tepung ala rumahan boleh juga yaa bunda..😊Gak perlu harus keluar rumah...Rasanya pun gak kalah sama yang beli diluaran loh bunda..🤗🤗
-
Fillet ayam goreng telur Fillet ayam goreng telur
Ini rasanya kayak nugget cuma versi dadakan haha cocok banget buat anak
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar