#蕈菇料理 （秒殺料理）蕈菇爽口、起司濃郁…，家人好愛這一味！

#香菇/豬肉/焗烤 料理

負責家人飽足的煮婦們，煮一餐一、二小時是常有的事，既耗時又耗力，所以我喜歡讓廚房裡的電器、炊具同時派上用場，盡量多工併行。如果一道炒、一道煮，那麼另一道就蒸、再一道就烤。

#好料日記雙孢蘑菇未成熟階段，呈白色或淺褐色，形狀又圓又厚，稱為紐扣菇Button mushroom。菇成熟後，蘑菇傘張開、肉色深化而呈現深褐色，稱為Portobello mushroom。本食譜使用Whole Portabella Mushroom，填入豬絞肉烘烤。剝下蘑菇蒂與絞肉打水、調味，蘑菇鑲肉蒸煮後可再烤⋯蘑菇香，融合肉汁的鮮美；焗烤蘑菇鑲肉，一口咬下多層次的美味。零廚藝的簡易料理，家常菜或聚餐、宴會⋯都適宜。

#全球烹飪焗烤蘑菇鑲肉，蘑菇香，融合肉汁的鮮美；一口咬下多層次的美味。家常菜或聚餐、宴會，大受歡迎的好料理。

#好料日記雙孢蘑菇未成熟階段，呈白色或淺褐色，形狀又圓又厚，稱為紐扣菇Button mushroom。菇成熟後，蘑菇傘張開、肉色深化而呈現深褐色，稱為Portobello mushroom。本食譜使用Whole Portabella Mushroom，填入豬絞肉烘烤。剝下蘑菇蒂與絞肉打水、調味，蘑菇鑲肉再烤⋯蘑菇香，融合肉汁的鮮美；焗烤蘑菇鑲肉，一口咬下多層次的美味。零廚藝的簡易料理，家常菜或聚餐、宴會⋯都適宜。

#氣炸鍋#肉醬罐頭#焗烤#蘑菇影音食譜：https://youtu.be/VAkBUvvbQog今天來分享氣炸鍋料理，做法超簡單, 只要把所有食材混合在一起，氣炸或烤箱烘烤就能完成利用市售肉醬罐頭，也不用過多調味，就能超級美味

娃娃菜先過水燙保留翠綠加起司焗烤娃娃菜脆起司香{不加肉片素食可}

焗烤番茄杏鮑菇魚片 Gratin de poisson：用新鮮魚片、杏鮑菇、馬鈴薯與各種香料製作而成的經典法式料理，搭配上香濃可口的起司，光聞味道就令人食指大動！一箱「烤」定， 遠離油煙！

焗烤可以抄捷徑。家常口味最容易copy的有︰番茄、咖哩、奶醬。 ＊ 番茄～ 煮義大利麵醬剩料(冷凍)，或直接使用沒放肉的義大利麵醬。 ＊ 咖哩～ 咖哩雞剩料，打包冷凍。 ＊ 奶醬～ 奶油湯塊、奶油義大利麵醬、即食濃湯包。訣竅提示♥ 杏鮑菇可以換成花菜、地瓜、馬鈴薯、芋頭、南瓜、大白菜。 ♥ 用焗烤cheese更加道地美麗，最上層撒帕瑪森起司粉添焦香。