Mpek mpek ikan tenggiri

Nurwanis
Nurwanis @cook_10248293

Baru nyoba mpek empek ikan tenggiri sedaap..

Mpek mpek ikan tenggiri

7 orang berencana membuat resep ini

Baru nyoba mpek empek ikan tenggiri sedaap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan mpek mpek
  2. 1 kgikan tenggiri
  3. 500 grtepung topioka
  4. 2putih telur
  5. I/2 SDM garam
  6. 1 bksroyco
  7. 1/2 gelasair es
  8. 6 siungbawang putih dihaluskan
  9. Bahan Cuka:
  10. 2 batanggula merah
  11. 10 butircabe rawit digiling halus
  12. 5 siungbawang putih digiling halus
  13. secukupnyaAsam Jawa
  14. secukupnyaGaram
  15. 4 gelasair
  16. Segenggamebi digiling halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tenggiri, ambil dagingnya, haluskan.

  2. 2

    1/2 bagian tepung dicampur dg semua bahan, diaduk dg sendok kayu sampai kalis

  3. 3

    Masukkan tepung sisa, diaduk sampai rata, lalu di bentuk bulat bulat.

  4. 4

    Masak air sampai mendidih, rebus mpek mpek sampai merapung semua, teruskan merebusnya 15 menit setelah merapung, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Membuat air cuka: masak gula merah dg sedikit air lalu saring.

  6. 6

    Rebus air yg 4 gelas sampai mendidih, masukkan bawang putih, cabe rawit, ebi, asam Jawa dan garam, lalu masukkan gula merah, rebus sampai mendidih.

  7. 7

    Mpek mpek yg sudah direbus lalu digoreng, siap disantap bersama kuah cukanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurwanis
Nurwanis @cook_10248293
pada

Komentar

Resep Serupa