Cumi Asin Cabe Hijau Pedas

Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas

Lebih banyak

Cumi Asin Cabe Hijau Pedas

Hanifah Adiyanti @hanifaction

Garut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCumi asin, cuci
1 papantempe
7 butirbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
7 buahcabe hijau, iris serong
4 buahTomat hijau, belah
2 cmjahe, iris
2 cmLengkuas, memarkan
3 lembarDaun salam
2 sdmSaos tiram
1 sdmKecap manis
1/2 sdtGaram
200 mlAir
2 sdmMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga wangi.
2

Masukkan saos tiram, kecap manis, dan cumi asin, aduk hingga rata.
3

Masukkan air dan garam. Aduk dan masak sampai air menyusut. Angkat.
4

Siap disajikan. Sdikit tips, jika menggunakan cumi asin yang kering, rendam dulu sampai lunak sebelum dimasak. Remas-remas cumi, lalu bilas hingga bersih dengan air.