Sambal matah kecombrang

13 orang berencana membuat resep ini
Mami KimBin
Mami KimBin @tokokim2020
Jl. Permana, Cisarua, Bandung Barat

Awalnya sih penasaran sama yg namanya kecombrang, bagaimana sih rasanya? Ternyata... Enak segar juga buat campuran sambal matah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 batangkecombrang, iris2
  2. 100 grCabe rawit, iris tipis
  3. 5 siungBawang merah, iris tipis
  4. 2 siungBawang putih, iris tipis
  5. 1 btgSerai ambil putihnya, iris tipis
  6. 5 lembardaun jeruk, buang tulangnya lalu iris halus
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 sdtGula
  9. 1 sdtair jeruk nipis
  10. Sejumputterasi bakar bila suka
  11. 2 sdmMinyak kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan minyak kelapa secukupnya, dg api kecil. lalu masukkan semua bahan bersamaan. Aduk2 merata hingga agak layu.

  2. 2

    Sambal matah kecombrang siap disajikan

  3. 3

    Saya tumis sebentar karena saya gak terlalu suka bawang mentah 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mami KimBin
Mami KimBin @tokokim2020
pada
Jl. Permana, Cisarua, Bandung Barat
saya hanya seorang ibu rumah tangga biasa dg 2 anak yg hebat, yang hobby memasak, photography dan crafting 😙
Lebih banyak

Resep Serupa