প্রথমে সসপ্যানে জল ফুটতে দিতে হবে,জল ফোটা আরম্ভ করলে নুডুলস টা ভেঙে দিয়ে দিতে হবে।সাথে নুন আর আর সাদা তেল দিতে হবে।

অন্য দিকে প্যান এ তেল গরম করে রসুন কুচি একটু বাদামি করে ভেজে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে।

তারপর পেঁয়াজও বাদামি রঙের হলে ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে সাথে নুন,কাঁচালঙ্কা,হলুদ গুঁড়ো, আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

ক্যাপসিকাম গুলো নরম হলে সোয়া সস আর চিলি সস দিয়ে একটু টস করে সেদ্ধ করে রাখা নুডুলস আর ভেজে রাখা চিংড়ী মাছ গুলো দিয়ে আবার কিছুক্ষন টস করলেই তৈরি মিক্স নুডুলস