شيريني كلمپه كرمان
اين شيريني خميرش شكرندارد و فقط خرما شيريني به آن ميدهد.طبق دستور خانم گنجي مربي سيما ،مقدارش ازدستور ايشون نصف شده
شيريني كلمپه كرمان
اين شيريني خميرش شكرندارد و فقط خرما شيريني به آن ميدهد.طبق دستور خانم گنجي مربي سيما ،مقدارش ازدستور ايشون نصف شده
مراحل تهیه
- 1
نكته: خرماي دشتستان خرمايي است پوست نازك كه همه ي خرماها به هم چسبيدند و لازم نيست پوستش كنده بشه.
- 2
روش تهيه: روغن وآردراباهم مخلوط كرده..بيكينگ پودررادرون ماست بريزيدوبه مخلوط آردوروغن اضافه كنيد.بعدزرده وزعفران حل شده را به مواداضافه كنيد..خميررابانوك انگشتان دست مخلوط كنيد باكف دست خميرراورزندهيد.با نوك انگشتان فقط..خميررادركيسه فريزربزاريدودوساعت دريخچال استراحت دهيد..چسبندگيش گرفته مي شود.
- 3
باكاتردايره خميررابرش ميدهيم روي يك دايره راازخرماي له شده وگردو نگيني بزاريد ورويش رادايره اي ديگربزاريد.لبه هاي خميررابپيچونيدتاخوشگل بشه.دماي فر١٦٠مدت پخت١٥دقيقه،الي٢٠دقيقه
- 4
براي نرم بودن نبايد دماي فر زيادباشه وزير شيريني مثل مال من طلايي نشه ،براي خوب متوجه شدن دستور خانم گنجي رادرنت ببينيد.من مهر چوبي كلمپه نداشتم بانوك چاقو روي همه رانقش كشيدم. من اين شيريني راازهمه شيريني خشك هابيشتردوست دارم.مهر بايد درآرد زده شود،مثل كلمپه بازاري هاي مستطيل شكل كه تو بسته بندي نايلون هست نرم نيست.
- 5
دستور خانم گنجي قلمفور وباديان نداشت،قلمفور همون ميخك نيست،توويكي نوشته قرنفل
دستورهای مشابه
-
-
شيريني نون برنجي خانم بخشي
اين دستورازتلويزيون گرفته شده فوق العاده نرم است.حتما مقدارموادباترازواندازه گيري شود تاسفت نشه.
Mas -
-
نان چايی قزوين
#سرآشپز_طلاییسرچ كردم روش ها و اندازه هاي متفاوتي براي اين نوع شيريني هست كه بنظرم هر كدوم طعم و بافتشو خيلي عوض مبكنن بعضي ها ترد تر و بعضي نرم تر هستندمن براي اولين بار با اين دستور درست كردم و اين رسپي كوكي هايي نرم بهمون ميدهسعي ميكنم دستوراي ديگه هم امتحان كنم
-
-
-
-
-
بيسكوئيت كاكائویی و نعنایی خانم كاميار
#بيسكوئيت. اين دستور از تلويزيون گرفته شده ..دستورش چون به گرم است،خيلي دقيق هست. Mas -
-
-
-
-
-
-
پاپاتيای زيبا 🤗
اين شيريني واقعا قيافش دلرباس من كه دلم واسه قيافش ضعف ميره 😍ا ين يك شيريني تركيه اي بوده در اصل كه ما ايرانيا از اونجايي كه علاقه به جينگول وينگول زياد داريم به شيريني هاي عيد ما اضافه شده .من اين شيريني رو از روي دستور Tanin عزيز و خانم آتنا سعادتي درست كردم دست جفتشون درد نكنه اسم دو نفرو بردم چون من عادت دارم دستورهاي مختلف رو ميخونم تا ابهاماتم بر طرف بشه چون بعضي وقتها يك دستور توضيحاتش واسم كفايت نميكنه واسه همين من از دستور هر دوي اين عزيزان فيض بردم مرسي از هر دو هنرمند محترم 🙏🏻😊
-
-
-
-
-
بيسكوئيت موكا خانم گلاور
اين دستور از تلويزيون گرفته شده (موكا شيريني كه كاكائو و قهوه يا نسكافه دارد) Mas -
-
-
كماچ فسا
عشق و محبت” ردپای خدا در زندگیست امیدوارم زندگیت پر از ردپای خدا باشد . . .💐💐💐💐💐. سلااام حال دلتون خوش💙💙💙💙از هرچه بگذریم نوبت به کماچ فسااااا مشهور به نان فساییی 💙💙💙💙از هر فسايي بپرسيد سوغات فسااا چيهاول از همه فورا نان فسايي را بيان مي كند💓💓💓💓البته به نان فسايي مشهور هستولي شيريني سنتي هست كه از سالهاي خيلي قبل پخته ميشده. و الان بصورت عمده و مخصوص كه فقط نان فسايي پخت بشه در سراسر شهر فسا ديده ميشود💞💞💞هر وقت گذرتان به فسااا گرفت از ورودي آن مراكز بزرگ پخت اين شيريني سنتي خواهيد ديدو حتما از خوردن اين كماچ فسايي بي دريغ نمانيد🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰شیرینی ویژه روی زن ۸ مارس درست کردم۸ مارس. روز زن مبارک 💙💙💙💙#سراشپز_طلايي#شيريني#عيد#سنتي#زن#روز_زنبا تشكر از دوست فسايي@sofreh_shahla@parya_16345
-
-
شيرينی دانمارکی
#سرآشپز_طلايی#شيريني#خوشمزه#شيريني_دانماركي#مهموني#اين شيرني دانماركي بسيار خوشمزس اگه همينجوري كه گفتم دقيق پيش بريد يك شيرني دانماركي بسيار لطيف و خوشمزه خواهيد داشت اميدوارم درست كنيد برام #كوك_اسنپ كنيد .💕
-
شيرينی خوشمزه زعفرانی با كرمفيل 🍪
اين يك شيريني خشك خوشمزست البته براي كسانيكه از طعم كره و زعفران خوششون مياد ☺️من دستور شيريني رو با دستور خوب عزيز كوكپدي بنام خانم الهه مجيدي درست كردم ولي كرمفيل رو از راحت ترين دستور استفاده كردم چون كرفيل دستور هاي متفاوتي داره 😁 -
-
-
كلوچه شيرازی يا كلوچه فسايی 😇
#سرآشپز_طلایی#عيد_فطر 🎊 اين دستور را از دوست كوكپدي خانم زهرا اشوري گرفتم .ايران - فارس - شيراز - فسا
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)