Pancakes de calabaza 🎃 y SALSA de caramelo con calabaza y maní

Norma Rizo
Norma Rizo @cook_5730633
San Francisco

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Ingredientes

4 -8  pancakes
  1. pancakes:
  2. 1huevo
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 1 cucharadavainilla
  5. 1/4 tazapuré de calabaza
  6. 1y 1/4 tazas de harina de coco
  7. 2 cucharadaspolvo para hornear
  8. 2 cucharadascanela
  9. 1 cucharadajengibre
  10. 1 tazaleche
  11. Para la salsa de caramelo :
  12. 1 tazaazúcar
  13. 4 cucharadasmargarina
  14. 2/3 tazacrema batida
  15. 1/4de purée de calabaza
  16. 1/2 cucharadacanela
  17. 1/2 cucharadavainilla
  18. 1 cucharadasal si desea hacer la salsa de. Caramelo salada

Paso a paso

  1. 1

    Para los panqueques

  2. 2

    Mezclen todo los ingredientes secos, el purée y la leche.

  3. 3

    Caliente el sartén a fuego medio, ponga una cucharada de Margarina haga sus panqueques uno a uno

  4. 4

    Ponga los panqueques uno encima del otro para mantener calientes Entre los panqueques se cocinan comience su caramelo. Pero no descuide el caramelo ! Se quema rápidamente.

  5. 5

    Para el caramelo. Ponga el el azúcar en una olla mediana a fuego lento

  6. 6

    Cuando el azúcar este derretido completamente y vega color café,agregué la mitad de crema batida ! Cuidado por que hervirá. Mezcle hasta combinar completamente y agregue el resto de crema. Agregué la sal si lo desea.

  7. 7

    Apague la llama y agregue vainilla y canela y los maní, deje enfriar y ponga en un contenedor de vidrio y tapa

  8. 8

    Se puede guardad por hasta 3 semanas. Disfrute sus panqueques con caramelo...

  9. 9

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
waoooow!! que maravilla!! Me encantó todo tu perfil de cookpad!! Es una pasada!!!! :D Muchisimas gracias por compartir las recetas, son perfectas!!

Escrita por

Norma Rizo
Norma Rizo @cook_5730633
San Francisco
Amo cocinar 🍳 para mi familia y a la vez aprender nuevas recetas y compartir mis experiencias...
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