پیده پیتزایی
مراحل تهیه
- 1
خمیر مایه + شکر + شیر ولرم (۴۰ تا ۴۵ درجه جوری که پشت دستتون و نسوزونه) با مفتول کمی بزنید تخم مرغ و روغن هم اضافه کنید کمی هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی دربیاد سه پیمانه از آرد را یکجا اضافه کنید یک پیمانه دیگه را کم کم اضافه کنید بسته به آبخور آرد میزانش متقاوت خمیر را روی سطح آرد پاچی شده ده دقیقه ورز دهید تا کاملا یکدست شود و داخل یک کاسه چرب بذارید و روش و بپوشونید جای نسبتا گرم (مثل فر خاموش)
- 2
یک ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه.
بعد از استراحت خمیر را یکم ورز بدید تا هوای بین آن خارج بشه یه چونه ازش بردارید من خمیر را به چهار چونه تقسیم کردم.
خمیر را به شکل بیضی و به ضخامت دو میل باز کنید روی خمیر را سس کچاپ یا سالسا بمالید روش و مواد دلخواه بریزید (من سوسیس ، کالباس ، فلفل دلمه ای ، قارچ تفت داده شده و پنیر فراوان ریختم).
لبه های خمیر را مثل تصویر جمع کنید تا به شکل پیده دربیاد.
- 3
برای رومال یک عدد زرده را با یک قاشق ماست یا خامه صبحانه و یکم نمک مخلوط کنید و با برس همه جای خمیر یمالید و کنجد بپاچید در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. Insta: merfaniazar
- 4
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
نان با خمیر فوری (چند مدل پیچیدن نان)
سلام عزیزان شبتون بخیراین خمیر همه کاره است بسیار عالی و خوش پخت مناسب انواع نان و پیراشکی و دونات و....خیلی هم راحت با مواد در دسترسدوستان نازنینم من شرمنده محبت هاتون هستم یه مدتی هست که کمتر میام کوکپد سر میزنم هم اینکه سرم شلوغ بود چند وقت هم اینکه کوکپد متاسفانه برام باز نمیشه بیشتر وقت ها الانم به زور فیلتر شکن اومدم آن شاءالله از فردا به تک تکتون سرمیزنم و جواب محبت های شما عزیزای دلم رو میدم بازم شرمنده ببخشید 🙏😔❤
-
-
پیده پیتزایی با میت بال
سلام سلام 🙋♀️🙋♀️🙋♀️ یه مقدار گوشت قلقلی از نهارمون اضافه اومده بود ، منم تصمیم گرفتم اونا رو روی پیده ها بذارم هم خوشگل بشه و هم خورده بشه 😁😁😉😉مقدارش خیلی زیاد نبود، شاید ۱۰ تا ۱۲ تا دونه گوشت قلقلی بود ، که برای روی پیده ها استفاده کردم.
-
خمیر همه کاره و فوری
#خمیر#سراشپز_طلایی#نهاییمن قبل اینکه خمیر کامل آماده بشه عکس گرفتم دیگه یادم رفت عکس بگیرم به خاطر همین عکس اینجوریه.😌
-
-
-
-
-
-
پیده ترکی
You won't have a happy life if you worry about what others say about you.هیچوقت زندگی شادی رو نخواهی داشت اگر که نگران حرف مردم نسبت به خودت باشی.☺.پیده یه مدل پیتزای ترکیه ای هست؛بر پایه خمیر نرم و لطیف با سطح بیرونی ترد و مواد میانی مختلفمثل گوشت ؛ سبزیجات ؛ پنیر و ..که ی غذای خوشمزه و در عین حال آسونی هست ..قبلا ی بار با ی مدل دیگش پختم امشب با شکل اصلیش😄بسیارر نون نرمی شده و خوشمزه 😋 حتما امتحان کنید ..
-
-
-
-
-
-
-
نان پیده
نان پیده یکی از انواع نان های مخصوص ترکیه ای است#نان_پیده#رمضان_غیرایرانیممنون از محدثه جان برای این دستور عالی@miss_mohaddd
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)