Ampla Ati resep warisan

Euisnani Royani
Euisnani Royani @enaroyani68
Jakarta

Aslinya saya ga tau apa nama masakn ini yg saya tau klo ibu saya masak ini semua anggota kluarga pada suka dan ketika saya masakpun anak saya dan anak mertua saya suka juga😀

Ampla Ati resep warisan

18 orang berencana membuat resep ini

Aslinya saya ga tau apa nama masakn ini yg saya tau klo ibu saya masak ini semua anggota kluarga pada suka dan ketika saya masakpun anak saya dan anak mertua saya suka juga😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 psgampla ati
  2. Marinasi:
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bumbu halus:
  7. 10 btrbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 8brt kemiri
  10. 2 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 5 buahcabe merah besar
  13. 2 ruaslengkoas digeprek
  14. 1 btgsereh digeprek
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 2 lbrdaun jeruk
  17. 1 sdtgula putih
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 3 sdmkecap manis
  20. 1 buahtomat iris
  21. 1 bkssantan kara 65ml
  22. Sedikitminyak sayur untuk menumis
  23. 1 glsair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ampla ati sampai hilang amisnya (boleh jg pk perasan jeruk nipis) lalu cuci bwrsih dan campurkan bumbu marinasi diamkan ½jam saja

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan lngkoas sereh salam & daun jeruk

  3. 3

    Masukan ampla ati ke dlm tumisan bumbu beri garam gula & kecap manis tambahkan air

  4. 4

    Setelah air agak menyusut masukan kecap manis tomat dan santan kara

  5. 5

    Sesekali diaduk balik supya ga gosong,jika bumbu udah meresap dan berminyak angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Euisnani Royani
Euisnani Royani @enaroyani68
pada
Jakarta
saya ibu dr 3org anak & oma dr 1cucu(baru lahir)saya suka adventure di dapur dan selalu suka mncoba resep2 baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa