Mangut ikan asap tahu petai

Desi I
Desi I @din_drayani
DIY

Mangut ikan asap tahu petai

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan asap (pee)
  2. 4 buahtahu potong jadi 4, goreng
  3. Bumbu iris :
  4. 3 siungBawang merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. 10cabe hijau besar
  7. 2 papanpetai
  8. Bumbu ulek
  9. 3bawang merah
  10. 2bawang putih
  11. 3kemiri
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. Bumbu pelengkap
  14. 1Santan kara yang segitiga
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 2 lbrdaun jeruk
  17. 2 cmlengkuas, geprek
  18. 1sereh, geprek
  19. Garam, gula, lada,kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Goreng ikan pee sebentar,, agar tidak mudah hancur ketika dimasak nanti, sisihakan

  3. 3

    Tumis duo bawang yang telah diiris, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh... Jika sudah wangi,,, masukan juga bumbu yang telah dihaluskan,,, tumis sampai matang

  4. 4

    Tambahkan air sesuai selera,, masukan tahu, ikan pee,, cabai iris, dan pete,,, tambahkan bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan lada...

  5. 5

    Tambahkan santan kara,, Masak sampai kuah menyusut, dan kira2 meresap ke tahu dan ikan pee,,, test rasa....

  6. 6

    Jika sudah pas rasanya,, matikan kompor, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi I
Desi I @din_drayani
pada
DIY
Senang masak ,, lebih bahagia kalau masakan selalu abis dimakan....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa