Tumis pedas terong ijo

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgterong ijo
  2. 1 bungkustempe
  3. 3 petaktahu putih
  4. 1 ruasjahe dan lengkuas
  5. 1 gelasair matang
  6. secukupnyaGaram dan gula
  7. secukupnyaMinyak
  8. Bumbu halus :
  9. 1 onscabe merah + cabe ijo
  10. 15 buahcabe rawit
  11. 1 buahtomat
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 bungkusbelacan abc

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kering satu persatu tempe dan tahu yg sudah di potong dadu. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, jahe geprek, dan lengkuas geprek. Sampai harum dan air menyusut. Masukkan potongan terong ijo sambil di aduk rata. Tuang 1 gelas air matang dan masak sampai terong layu.

  3. 3

    Kemudian berikan garam dan gula secukupnya. Masukkan tempe dan tahu sambil di aduk rata. Tambahkan air matang sedikit jika mau yg berkuah. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasanya.

  4. 4

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer_mamalubna
Dapoer_mamalubna @cook_18384870
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa