প্রথমে সব্জী গুলো গরম নুন জলে ৪ মিনিট মতো ব্লান্চ করে মাখনে নুন গোলমরিচ দিয়ে ৩-৪ মিনিট টস করে নিতে হবে। এবার একটা প্যানে দুধ, পেঁয়াজ, তেজপাতা,পার্সলে দিয়ে ৬-৭ মিনিট ফোটাতে হবে। ফুটে উঠলে দুধ টা ছেঁকে নিতে হবে। এবার অন্য প্যানে মাখন গরম করে ওতে ময়দা দিয়ে ১ মিনিট মতো ভেজে ফোটানো দুধটা ঢেলে দেবো। ফুটে উঠলে নুন গোলমরিচ,ক্রীম ও চিস্ মিশিয়ে নামাবো।

এবার বেকিং পাত্রে প্রথমে সব্জী দিয়ে উপরে মিক্সড হার্বস দিয়ে তার উপর পনির দিয়ে এবার উপর থেকে সস্ টা ঢেলে চীস গ্রেট করে প্রী-হীটেড ওভেন এ ১৭০ ডিগ্রী তে ২০ মিনিট বেক করে সার্ভ করতে হবে।