রাশিয়ান স্টাইল ডাক এগ্ সাস্লীক্ (Russian style duck egg shaslik recipe in Bengali)

Rupali Roy Chowdhury
Rupali Roy Chowdhury @cook_18195076
Kolkata

রাশিয়ান স্টাইল ডাক এগ্ সাস্লীক্ (Russian style duck egg shaslik recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৬টা হাঁসের ডিম সেদ্ধ
  2. ১টা রেড বেল পেপার কিউব
  3. ২টো টমেটো কিউব
  4. ১টা পেঁয়াজ চৌকো করে কাটা
  5. ম্যারিনেট করার উপকরণ:
  6. ১/২ কাপ রেড্ ওয়াইন
  7. ১ টেবিল চামচ রশুন থেঁতো করা
  8. ১/২চা চামচ আদা থেঁতো করা
  9. ১/৩ চা চামচ রোস্টেড মেথি পাউডার
  10. ১ টেবিল চামচ মাস্টার্ড সস্
  11. ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ
  12. স্বাদমতোনুন
  13. ১ টেবিল চামচ ওলিভ ওয়েল
  14. ৪ টেবিল চামচ বাটার
  15. ২-৩ টুকরো কাঠকয়লা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ডিম ও সব্জী মাখন বাদে সব উপকরণ দিয়ে ১ঘন্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। এবার কাঠিতে ডিম ও সব্জী এক এক করে গেথে নিতে হবে। এবার একটা প্যানে মাখন গরম করে তৈরী করা ডিমের সাস্লিক গুলো দিয়ে দুপীঠ লাল করে ভেজে নিতে হবে। এবার একটা থালায় সাস্লীক গুলো সাজিয়ে রাখতে হবে। এবার অন্য দিকে কাঠ কয়লা গুলো পুড়িয়ে একটা বাটিতে রেখে তার উপরে ১ চামচ মাখন দিয়ে ওই বাটিটা সাস্লীকের মাঝে বসিয়ে সাথে সাথেই ঢেকে দিয়ে ১০ মিনিট রেখে পরিবেশন করতে হবে।

  2. 2
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rupali Roy Chowdhury
Rupali Roy Chowdhury @cook_18195076
Kolkata

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes