Pindang Tulang Sapi

5 orang berencana membuat resep ini
Yesi Harlina
Yesi Harlina @cook_20341638
Palembang, Sumatera Selatan

Sudah lama tidak masak pindang. Kebetulan ada jualan nya di warung. Langsung deh di eksekusi. Mana cuaca nya lg mendung2. Jd moment nya pas dan mendung2 gini enaknya menghirup kuah. Btw, ini resep dr ibuku. Maklum lah ya mamak muda blm semahir emak2 yg jam terbangnya sdh byk dan sdh berpengalaman, hehehe. Ayok kita mulai masak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 Menit
2-3 Porsi
  1. 1/2 kgTulang Sapi yg ada daging nya
  2. 10 SiungBawang merah
  3. 4 SiungBawang putih
  4. 10 BuahCabe Merah Keriting
  5. 2 cmKunyit
  6. 2 cmJahe
  7. 1 RuasLengkuas, geprek
  8. 1 BatangSerai, geprek
  9. 2 LembarDaun Salam
  10. SecukupnyaAsam Jawa
  11. SecukupnyaKecap Asin
  12. secukupnyaGula dan garam
  13. secukupnyaAir
  14. SecukupnyaDaun Kemangi

Cara Membuat

50 Menit
  1. 1

    Cuci bersih tulang sapi dan potong2. Lalu rebus ke dalam air, masak hingga empuk.

  2. 2

    Kemudian tumbuk kasar cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, geprek serai dan lengkuas.

  3. 3

    Setelah tulang dagingnya empuk dan mendidih masukkan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam. Masukkan asam jawa, kecap asin secukupnya, gula garam secukupnya. Cek rasa. Setelah rasa pas, matikan api kompor dan masukkan daun kemangi. Dan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yesi Harlina
Yesi Harlina @cook_20341638
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Seorang Istri & Bunda yg msh belajar memasak👩‍🍳👨‍👩‍👧💕
Lebih banyak

Resep Serupa