Lodeh? Cecek dan Manisa 🙂

Name: Lodeh? Cecek dan Manisa 🙂
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Cecek; 1 Buah Manisa; 1 Batang Serai; 1 Daun Salam; Sedikit Jahe; Secukupnya Gula, Garam, Royco; Sedikit minyak; Secukupnya Air; Santan Kara; 6 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 1 butih kemiri utuh; Sedikit ketumbar bubuk; Sedikit merica bubuk

Ro_Sella @RosellA73

Lodeh? Cecek dan Manisa 🙂

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Ro_Sella @RosellA73

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan utama:
1 onsCecek
1 BuahManisa
Bahan tambahan:
1 BatangSerai
1Daun Salam
SedikitJahe
SecukupnyaGula, Garam, Royco
Sedikitminyak
SecukupnyaAir
Santan Kara
Bumbu Halus:
6Bawang Merah
3Bawang Putih
1butih kemiri utuh
Sedikitketumbar bubuk
Sedikitmerica bubuk

Cara Membuat

1

Cuci Cecek dengan Air mengalir, lalu potong Cecek taruh di mangkok..... Didihkan Air... Kalo sudah... Tuangkan Air panas kedalam mangkok yang berisi cecek... Rendam.. Lalu tutup piring diatas mangkok... Biarkan cecek mengembang...
2

Kalo sudah Cecek mengembang... Cuci cecek dengan Air mengalir... Dan tiriskan..!!!!
3

Lalu siapkan Air dalam Panci... Masukkan 1 Batang serai dan sedikit jahe.. Kalo sudah mendidih masukkan Cecek kedalamnya (untuk menghilangkan bau Cecek) mungkin 30 menit aja. Mungkin?
4

Kalo sudah tiriskan...
5

Potong manisa menjadi dua... Lalu hilangkan getah.. Dengan cara mengosok manisa.. Lalu cuci dan potong memanjang.. Cuci dan tiriskan
6

Masukkan Bumbu ke... Blender bumbu.. Masukkan Air... Lalu blender..
7

Masukkan sedikit minyak dalam Wajan... Lalu masukkan Serai, daun Salam, jahe ke wajan lalu tuangkan bumbu... Lalu masukkan secukupnya santan Kara..Aduk...!!!
8

Kalo sudah... Pindahkan Wajan... Didihkan Air dalam panci masukkan Manisa dan Cecek... Lalu masukkan Garam,Gula,Rocyco secukupnya.
9

Aduk.. Lalu tambahkan sedikit Santan Kara... Biarkan hingga Manisa dan Cecek Empuk..

Dessy Shintya dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ro_Sella @RosellA73

pada 09 Juni 2020 02.16

Komentar

Resep Serupa

Lodeh Manisa Cecek Lodeh Manisa Cecek

Recook bumbu nya dari @Mama Al...Isinya di rombak sesuai selera suami, dan skip cabe karna anak ikut makan, jadi cabe merah nya dipotong2 dan ditambahin cabe rawit utuh. Nah menu lodeh ini biasanya selalu ada di hidangan keluarga kami saat acara kumpul-kumpul.Sekalian juga nih ikut meramaikan event #BancakanOnlineBarengCookpad karna pengen banget bisa dapet #VideoMasak dari cookpad biar lebih kreatif lagi...🥰❤️#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#KurmaSoto

Evis Dewi Sarwendah
Lodeh Manisa Cecek Lodeh Manisa Cecek

Sudah lama ini gk masak lodeh Manisa cecek. Makanan favorit alm. Ibu saya.#PejuangGoldenApron2#MingguKe29#BincangBarengCEO

I'in Sudarliyah
Lodeh Manisa Cecek Lodeh Manisa Cecek

Lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan dan berwarna kuning kemerahan khas Surabaya. Lodeh yang Saya masak kali ini berisikan manisa (labu siam) dan cecek (kulit sapi), selain isian ini biasanya lodeh berisikan terong atau tewel dsb. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

ApriLia Nuna
Lodeh Manisa Cecek Tahu Lodeh Manisa Cecek Tahu

Terinspirasi resep diek @ratnapuspitta18 dan kebenaran d kulkas ada Manisa yg sudah irisan siap di masak.haya saja telur saya ganti dengan Cecek/kikil.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ratna#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

DEWI SARASWATI
Lodeh Manisa Tahu Cecek Lodeh Manisa Tahu Cecek

Masak sayur yang sederhana yang mudah juga masaknya..berbahan manisa (labu siam) tahu dan cecek (Kulit sapi) yang sudah ready dalam kulkas..yuk siap saya olah menjadi sayur lodeh nan gurih..👍😀

Nia Syifa
Lodeh cecek manisa simple Lodeh cecek manisa simple

Enak disajikan dengan lontongIkan asin goreng

Lylaa Sunshine Skyrien
Lodeh cecek tempe tahu dan manisa Lodeh cecek tempe tahu dan manisa

Wardatul Jannah
Lodeh Ma'Ce (Manisa dan Cecek) Lodeh Ma'Ce (Manisa dan Cecek)

Sayuran ini adalah sayur yang paling fleksibel karena semua jenis sayuran bisa dimasukkan. Kali ini saya membuat lodeh dengan isian Manisa (labu siam) dan Cecek (kulit sapi). Manisa dan cecek adalah sebutan buat labu siam dan kulit sapi di daerah asal saya Mojokerto.Untuk tugas coboy minggu ini cooksnap resep mbak @adityadamayanti sekaligus belajar fotografi simple shoot dari beliau. Meskipun keliatannya sepele dan sederhana ternyata tidak semudah itu mendapatkan hasil foto yang maksimal. Alhamdulillah mbak Adit sangat sabar dan telaten menjawab dan memberi saran member coboy di tengah kepadatan aktivitas beliau. Terimakasih y mbak buat ilmu foto dan resep2nya yang mantul. Semoga makin sukses usahanya dan semoga nanti saya bisa belajar langsung mengenai foto dengan mbak Adit.Resep Aditya DamayantiCooksnap any tri#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti#NgacoBareng_AdityaDamayanti#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Any Tri
74. Sayur Lodeh Manisa Cecek 74. Sayur Lodeh Manisa Cecek

#SayurTanpaDaun#GAS2025

DapurMinnie
Lodeh Cecek tahu Lodeh Cecek tahu

Choi Itzme
Lodeh Cecek Lodeh Cecek

RofiQoh
Lodeh Manisa Lodeh Manisa

Aisyatul W Masykur

Rekomendasi Resep Lainnya