最近想吃米粉湯，考慮食安問題所以用「純米米粉」來做！純米不能泡太久，我是用老鍋牌的100%純米米粉，比較香Ｑ又不容易爛～想多了解純米米粉⋯請搜尋FB《老鍋米粉》《蕃茄鮮蝦花枝米粉湯》營養豐富又低熱量，海鮮類先炒過再煮湯，多了香氣和鮮味～冷天喝一碗整個身體都暖起來了～歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～ 

#煮憶➡️ 遙遠的記憶有阿母的手藝➡️ 金針花可放可不放

阿母好料理.短短幾分鐘就能吃到一碗香噴噴熱騰騰的米粉湯.清爽不油膩.虱目魚的鮮加上油蔥酥的香.不管任何時候吃一碗就是種滿足.更是一種懷念.以前也會煮一鍋.讓小朋友嚐嚐阿嬤的味道.現在都到外面打拼.偶爾也會懷念阿嬤跟阿母的味.借這個機會做一鍋懷念的味.回億一下阿母的味.這是道簡單快速又好吃.幾乎零失敗的料理.不管任何時候都非常對味哦

#營養健康吃

🍀影音版🍀https://www.instagram.com/reel/CgeGNmUJ2Jw/?igshid=NmZiMzY2Mjc=

在家就想吃海味十足的米粉湯，自己動手做！使用虱目魚肚、虱目魚丸及純米米粉來製作鮮味米粉湯！不僅湯頭鮮甜，虱目魚肉軟嫩，還吃的到純米米粉的米香！

#好料日記，其實我作的米粉湯的作法很簡單不難，我也簡化了一些步驟，沒辦法，現在大家的家裡很難有，一個大的鍋子用來熬大骨湯頭，所以我就用排骨酥跟雞湯塊，來增加湯的甜度和豐厚度吧，在忙碌的生活中，這樣作時間上才比較快。如果想吃簡易版但是又好吃到粗米粉湯，請跟著我作作看也會是家裡的超強大廚。 

#Cookpad廚藝賞2019（海鮮料理）

簡單利用冰箱內現有的食材，煮一鍋米粉湯，起鍋前加入肉燥或蔥油，灑上芹菜珠與蔥花，輕輕鬆鬆的解決一餐，不只經濟實惠，而且營養美味。訣竅提示※ 米粉可以事先用水煮軟或是用熱開水泡軟，降溫瀝乾水分冰存在冷藏庫備用，這樣可以減少烹煮時間。※ 若是家中沒有肉燥或蔥油，可以用肉醬或油蔥酥替代。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/427502729粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

#全球烹飪

拿到這包小花枝真令人開心，一隻隻可愛的小花枝排得整整齊齊的，平常不用就冰在冰庫，要用時拿出來退冰就可以了！這樣的小花枝口感依舊Q脆，而且媽媽們也不需要動刀處理！方便又實用！訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，可貨到收款、指定到貨日）歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515ㄚ曼達FB 社團https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/