Bolu Ketan Putih

Linda Olin
Linda Olin @Ree_Wandana84
Bogor

Punya tepung ketan putih udah lama nganggur,biasanya utk bikin klepon tapi lagi lagi malas ke pasar nyari kelapa setengah tua..akhirnya nekat nyoba bkin bolu pake tepung ketan putih ini,dan ternyata rasanya enaakkk 🤗🤗 tekstur ny lembut,ga seret,moist,dan ada sensasi kenyal² ny gituu..aroma ny pun mirip² seperti klepon..pokok ny bolu ketan putih ini rasanya unik dehh,patut d coba nihh 😁😁 oiya ini resep ny dari bunda Eva Myesha..

Bolu Ketan Putih

Punya tepung ketan putih udah lama nganggur,biasanya utk bikin klepon tapi lagi lagi malas ke pasar nyari kelapa setengah tua..akhirnya nekat nyoba bkin bolu pake tepung ketan putih ini,dan ternyata rasanya enaakkk 🤗🤗 tekstur ny lembut,ga seret,moist,dan ada sensasi kenyal² ny gituu..aroma ny pun mirip² seperti klepon..pokok ny bolu ketan putih ini rasanya unik dehh,patut d coba nihh 😁😁 oiya ini resep ny dari bunda Eva Myesha..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 150 grTepung Ketan Putih
  3. 100 grTepung Terigu
  4. 1/2 sdtBP
  5. 1/2 sdtVanili
  6. 2 sdmSusu Bubuk
  7. 1/2 sdtGaram
  8. Bahan B :
  9. 100 mlSantan (me: kara + air)
  10. 100 grMargarin (me: minyak)
  11. Bahan C :
  12. 4 btrTelur
  13. 200 grGula Pasir (me: 185 gr)
  14. 1 sdtSP

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dgn api sedang,siapkan loyang dan oles dgn margarin lalu taburi terigu

  2. 2

    Campur dan aduk rata bahan A,sisihkan..

  3. 3

    Mixer bahan C sampai mengembang,putih,dan kental

  4. 4

    Masukkan bahan A mixer speed rendah

  5. 5

    Matikan mixer,masukkan Bahan B aduk menggunakan spatula..aduk balik..aduk rata sampai minyak ny menyatu dgn adonan..noted,jika tdk rata kue akan bantat

  6. 6

    Masukkan ke dlm loyang lalu panggang selama 1 jam kurang lebih dgn suhu 160°C

  7. 7

    Setelah matang,tiriskan kue sampe uap panasnya benar² hilang agar kue lebih kokoh pada saat di iris

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Olin
Linda Olin @Ree_Wandana84
pada
Bogor
Baking is my moodbooster 😅 gini nih kalo ga bisa jauh dari makan dan bikin makanan,belajar autodidak dari berbagai sumber sampai bisa 😁 yess yuhuu silakan d lihat resepnya yg sudah saya uji coba..jgn lupa dikirm yaa hasil recook ny 😉😉Salam santun dan jangan lupa bahagia sobat baking 🤗🤗Terimakasiihh ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (7)

Frida aw
Frida aw @frida_aw
kak buat santan kara+air nya dimasak dulu ga ya?

Resep Serupa