Randang mintuo dapur Mimi🍒🍒🍒

Dapur Mimi 🍒🍒🍒
Dapur Mimi 🍒🍒🍒 @cook_20835897

Saya aslinya orang Aceh yg merantau kemedan dan berjumpa dgn suami yg ber sukuan orang minang.pertama lidahnya yg agak sedikit berbeda,pelan2 saya mempelajari resep2 dari mintuo/mertua yg lama kelamaan lidahnya pun sangat menyenangi cita rasa dari bumbu2 ranah Minang.
Akhirnya sayapun menyenangi resep2 mintuo,ini salah satunya randang mintuo.

Randang mintuo dapur Mimi🍒🍒🍒

4 orang berencana membuat resep ini

Saya aslinya orang Aceh yg merantau kemedan dan berjumpa dgn suami yg ber sukuan orang minang.pertama lidahnya yg agak sedikit berbeda,pelan2 saya mempelajari resep2 dari mintuo/mertua yg lama kelamaan lidahnya pun sangat menyenangi cita rasa dari bumbu2 ranah Minang.
Akhirnya sayapun menyenangi resep2 mintuo,ini salah satunya randang mintuo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
25 potong
  1. 1 kgDaging sapi segar
  2. Santan segar dari 2butir kelapa yg uknya besar
  3. 3 lbrDaun kunyit
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 3 btgSerai
  6. 1 ruaslengkuas (ditokok Sampek gepeng)
  7. 250 grCabe merah giling
  8. 50 gr Cabe rawit klo gak suka pedas GK usah kasih cabe rawit
  9. Jahe 1 inci/ruas
  10. 1 ruasKunyit (utk daging yg masih muda,lunak)
  11. 250 grBawang merah
  12. 150 grBawang putih
  13. 1/2 butirPala
  14. 1 bksKetumbar bubuk
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Pertama sekali cuci daging dgn air mengalir lalu ditiriskan.

  2. 2

    Giling bumbu sampe halus

  3. 3

    Peras santan agak kental aja...

  4. 4

    Tuang sedikit minyak makan kuali besi lalu tumis bawang beserta daun jeruk yg sudah dibuang tulangnya,lengkuas dan sere yg sudah ditokok.setelah agak layu lalu masukkan bumbu halusnya diaduk hingga harum.masukkan santannya masak hingga agak mengental baru masukkan daging aduk sesering mungkin,masak hingga mengering rendang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mimi 🍒🍒🍒
Dapur Mimi 🍒🍒🍒 @cook_20835897
pada

Komentar

Resep Serupa