Ayam goreng serundeng kelapa

elyanied
elyanied @elyanieds
cibinong

Baru ngeh kl ini resep yg slu no 1 tiap blnnya di statistik resepku. Jgn lupa yah buat share tiap recook resep ayamku ini ☺️

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam paha atas bawah
  2. 150 grkelapa parut (sangrai)
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 ruaslengkuas (parut)
  5. Secukupnyaair buat mengungkep ayam
  6. Bumbu halus:
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 sdmbiji ketumbar
  10. 2 ruaskunyit
  11. 2 butirkemiri
  12. Secukupnyagaram, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Cuci bersih. Parut lengkuas.

  2. 2

    Ulek bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, lengkuas dan ayam. Tuang air. Cek rasa. Diamkan sampai ayam menyerap bumbu / sampai air menyusut (sisakan air untuk kelapa sangrai)

  4. 4

    Bila dirasa cukup Angkat ayam dan sisihkan.

  5. 5

    Masukan kelapa sangrai ke air bekas ungkepan ayam yg masi sisa sedikit airnya. Aduk rata

  6. 6

    Panaskan minyak di wajan lain dan goreng kelapa hingga garing kecoklatan

  7. 7

    Tiriskan. Simpan di wadah tertutup biar awet. Kpn2 bikin gepuk atau ayam goreng lg bs di campur kesitu 😄

  8. 8

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tata di piring Beri awuran serundeng kelapa diatasnya ☺️

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
elyanied
elyanied @elyanieds
pada
cibinong
Just a beginner in the kitchenIg : elyanieds
Lebih banyak

Komentar (24)

Lailatul Mufidah
Lailatul Mufidah @mufidahila
bun makasih resepnya. kebetulan kmrin langsung aq coba buat pengajian. eehhhh mantulll banget hasil dan rasanya.

Resep Serupa