Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Bunda_Kanugrahan
Bunda_Kanugrahan @bunda_kanu_katu
Pemalang Jawa Tengah

Assalamualaikum wr.wb.
Teringat masa kecil dulu, sering dimasakin ibu ayam serundeng ini. Sekarang menjadi seorang ibu & melakukan hal yang sama pula. Kebahagian seorang ibu salah satunya bisa mendampingi tumbuh kembang buah hatinya dengan menyajikan makanan sehat dan bergizi dari tangannya sendiri. 😇
Alhamdulillah nemu resep yang sama seperti masakan ibu, punya mba @OmahNunie makasih banyak resepnya. Saya modif sedikit menyesuaikan bahan di rumah dan bocils pada nambah porsi nasinya. Kalo tiap hari gini kan jadi semangat masaknya. 🥳🥳
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#Semangcook_SerbaKelapa
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

20 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum wr.wb.
Teringat masa kecil dulu, sering dimasakin ibu ayam serundeng ini. Sekarang menjadi seorang ibu & melakukan hal yang sama pula. Kebahagian seorang ibu salah satunya bisa mendampingi tumbuh kembang buah hatinya dengan menyajikan makanan sehat dan bergizi dari tangannya sendiri. 😇
Alhamdulillah nemu resep yang sama seperti masakan ibu, punya mba @OmahNunie makasih banyak resepnya. Saya modif sedikit menyesuaikan bahan di rumah dan bocils pada nambah porsi nasinya. Kalo tiap hari gini kan jadi semangat masaknya. 🥳🥳
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#Semangcook_SerbaKelapa
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 potong
  1. 500 grayam
  2. 100 grkelapa parut
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri sangrai
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 batangserai
  9. 4 lembardaun salam
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/4 sdtkaldu bubuk
  13. 200 mlair
  14. 3 sdmminyak.goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, sisihkan. Kukus kelapa parut sebentar (supaya tidak gampang asam). Siapkan bumbu, cuci bersih.

  2. 2

    Blender semua bumbu hingga halus (tambahkan sedikit air). Panaskan penggorengan, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun salam dan air. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Masukkan kelapa parut. Masukkan ayam, masak hingga air menyusut.

  4. 4

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian goreng serundeng hingga cukup kering (kuning keemasan).

  5. 5

    Sisihkan serundeng ke pinggir wajan supaya minyaknya turun. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng serundeng kelapa siap disajikan. 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda_Kanugrahan
Bunda_Kanugrahan @bunda_kanu_katu
pada
Pemalang Jawa Tengah
Seorang ibu pekerja sekaligus ibu rumah tangga yang hobi memasak makanan sehat untuk keluarga. 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa