مراحل تهیه
- 1
شیر محلی گرفتم اول گذاشتم کاملا جوشید برای میکروب زدایی بعد گذاشتم سرد شه تا جایی که دستو نسوزونه
- 2
یک عدد قرصو توی نصف لیوان آب ولرم و یک قاشق غذاخوری نمک حل کردم و به شیر ولرم اضافه کردم و نزدیک دو سه دقیقه هم زدم و در قابلمه رو گذاشتم
- 3
نیم ساعت بعد با چاقو دلمه های تشکیل شده رو برش زدم و دوباره در قابلمه رو گذاشتم
- 4
۳-۴ساعت بعد یه پارچه ی نخی تو آبکش گذاشتم و قابله روخالی کردم توی پارچه درشو بستم و یه قابلمه پر آب گذاشتم روی پارچه ای که پنیرامون توشن که آب اضافی خارج بشه از پنیر
- 5
بعد از ۴-۵ ساعت بازش کردم و پنیرو جدا و برش زدم و توی ظرف ریختم
- 6
برای آب روی پنیر آب جوشیده با نمک رو ریختم روی پنیرا
- 7
این روش با قرص بود ولی بنظرم با سرکه هم راحت تره هم زمان کمتری میبره
دستورهای مشابه
-
-
پنیر خونگی با قرص پنیر (سحری ساده)
سلام دوستان عزیز. طاعات و عبادات شما قبول درگاه حق تعالی 🙏🙏درست کردن پنیر با قرص یکی از روش های سنتی و قدیمی هست ..پنیر با قرص خیلی نرمتر و خوشمزه تر از پنیر با ماست ترش یا سرکه هست .ولی کمی سختر و زحمتش بیشتر هست..برای پنیر با قرص باید شیر کیفیت بالایی داشته باشه که خوب عمل بیاد مثلا شیر باید بقولا خیلی مَشت و غلیظ باشه طوری که وقتی میجوشه ته میگیره با شیر غلیظ و باکیفیت پنیر عالی بدست میاد .جدیدا اکثر خانما که یکیش خود من هستم بر اثر تنبلی و راحتی کار 🙈🙈 پنیر رو با سرکه یا ماست ترش درست میکنم که مصرف پنیر با قرص خیلی کمتر شده ..با تشکر فراوان از روش عالی مادرم 😘😘البته ناگفته نماند که شیر بزغاله 🐐🐐 یکی از بههههترررین شیر برای درست کردن پنیر هست چون خییلی غلیظ و خوشمزه و مفید هست.#پنیر#پنیر_خونگی#پنیر_با_قرص آنیتا -
-
-
-
-
-
-
-
پنیر خانگی
#پنیر #پنیر_خانگی #صبحانهاگه شیرتون خراب شد( فاسد شد)دورش نریزید باهاش پنیر خوشمزه درست کنید تعجب نکنید من به پیشنهاد دوست هندیم درست کردم اون همیشه درست میکنه طعم خیلی خوبیم داره آبشم دور نریختم نگه داشتم وباهاش مکملم رو میخورم خیلی خوبه وپراز پروتئین👌😍💪 azar.cook -
-
-
پنیر خانگی
چی بهتر از پنیر خانگی 🥰 تو این روزای کرونایی چه بهتر کدبانوهای عزیز خودشون توی خونه پنیر درست کنن و همه اعضای خانواده لذت ببرن ازش 🤩😋خیلی از دوستان پنیر رو یا با قرص پنیر یا با ماست و یا با سرکه به تنهایی درست میکنن اما باید بگم مزه و بافت پنیر با ماست و سرکه فوقالعاده میشه .با تشکر ویژه از خانوم رازانی عزیز و خانوم مهربانو برای راهنمایی های خوبشون 🌹🌹💝#سرآشپز_طلایی#پنیر_محلی #پنیر_خانگی#در_خانه_بمانیم ❥ ⇆دختر بلوچ ❥ -
-
-
-
-
-
قرص ویتامین ث همراه بادانه چیا
مرسی ازمریم جوون@Maryambano36آنتی اکسیدان قویتقویت سیستم ایمنی بدنکاهش طول مدت سرماخوردگیبهبود رشد مو، استحکام ناخن، سلامت پوست و التیام زخمافزایش جذب آهن در بدن و پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهنکاهش خستگی banookord -
🍙پنیر خانگی با سرکه🍙
🍁بنام خالق بخشنده 🍁پنیر خانگیپنیر خانگی با سرکهبه صرفه و عالی کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
چیز کیک یا کیک با پنیر
این کیک بدون تخم مرغ و خامه هست #جشنواره_نوروزی#مدال_الماس Mojtaba Kako Shirazi -
-
-
-
پنیر خانگی
شیرم و ماست بستم این بار نمیدونم چرا نبست با شیرم دیدم نمیشه کاریش کرد پنیر درست کردم اینم یه خرابکاری باحال آتنا میرحسینی -
پنیر خانگی
#طعم_خانه برای من داشتن صرفه اقتصادی تهیه پنیر در خانه مهم بود. دفعه اولم بود که پنیر درست کردم و از دستور رها خانم استفاد کردم.از یک لیتر شیر ۲۱۰ گرم پنیر داد. لطفا در صورت امتحان کردن روش های دیگه مقدار نهایی پنیر را هم ذکر کنید تا همه استفاده کنند😄 Leili Feizi -
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11696977
نظرات (9)
مزش خیلی متفاوت میشه از پنیر با سرکه؟🤔