Opor Telur Tempe Sederhana

Melinda
Melinda @cook_20309154
Lombok

Saya orangnya masih belum bisa bedain jenis bumbu yang kecil-kecil, jadi pake bumbu seadanya dengan rasa yang lumayan

Opor Telur Tempe Sederhana

11 orang berencana membuat resep ini

Saya orangnya masih belum bisa bedain jenis bumbu yang kecil-kecil, jadi pake bumbu seadanya dengan rasa yang lumayan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 orang
  1. 5 butirtelur
  2. 1 petaktempe, potong kotak-kotak besar
  3. 1 sachetsantan cair (Sun Kara)
  4. 800 literair (4 gelas ukuran belimbing/gelas kopi yang ramping)
  5. 4 siungbawang merah
  6. secukupnyaMinyak
  7. Daun salam
  8. Bumbu Halus
  9. 1/4 sdmpenyedap/micin
  10. 1 sdmmeres garam halus
  11. 8 buahcabai rawit
  12. 4 buahcabai merah besar
  13. 1/2 ruaslengkuas
  14. 1 ruaskunyit
  15. 4 siungbawang putih
  16. 6 siungbawang merah

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus telur, kemudian kupas. Setelahnya goreng sebentar sampai terlihat kecoklatan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu menjadi satu. Sisihkan

  3. 3

    Iris bawang merah buat bawang goreng. Agar tidak boros, kecilkan api sebentar saat bawang goreng mulai matang, kemudian masukkan bumbu halus dan tumis bersamaan dengan bawang goreng.

  4. 4

    Setelah tercium aroma dari bumbu, masukkan santan cair dan air. Aduk sebentar hingga santan tercampur.

  5. 5

    Masukkan telur yang sudah di goreng tadi, tempe dan daun salam. Masak hingga mendidih. Saat mendidih aduk perlahan dengan api sedang agar santan tidak pecah dan menjadi tawar. Aduk selama -/+ 5 menit. Sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melinda
Melinda @cook_20309154
pada
Lombok
Saya seorang ibu rumah tangga saat ini dan mulai fokus di rumah sejak Februari 2020. Awal saya adalah seorang bidan, sehingga tidak pernah sempat membuatkan masakan bahkan camilan untuk keluarga kecil saya di rumah.Setelah saya resign, saya pun mulai belajar memasak dan membuat berbagai camilan yang mudah, dan Alhamdulillah sekarang bisa di bilang keluarga lebih menyukai masakan saya dari pada masakan luar 😘😍😘😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa