Japanese Salmon Teriyaki 🇯🇵(w/ homemade teriyaki sauce)

Edah Lebiez
Edah Lebiez @Edah_2021
hongkong

Easy, hearty, comfort food 😍❤️
So much healthier with homemade teriyaki sauce & taste away better then store brought.
Di jamin gak bakal balik ke saus botolan 😉

#MasakanMama
#ComfortFood
#HeathyFood
#ResepSalmon
#JapaneseCuisine

Japanese Salmon Teriyaki 🇯🇵(w/ homemade teriyaki sauce)

Easy, hearty, comfort food 😍❤️
So much healthier with homemade teriyaki sauce & taste away better then store brought.
Di jamin gak bakal balik ke saus botolan 😉

#MasakanMama
#ComfortFood
#HeathyFood
#ResepSalmon
#JapaneseCuisine

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500/600 gsalmon fillet, skin-on
  2. 1 sdtminyak untuk memasak
  3. 1 batangdaun bawang, iris halus (garnish)
  4. Teriyaki sauce/Marinade:
  5. 2 siungbawang putih, parut
  6. 1 ruasjahe (ukuran jempol) parut
  7. 1 sdmBrown sugar
  8. 2 sdmkecap asin (saya pakai Kikkoman)
  9. 3 sdmair
  10. 1 sdtsake
  11. 1 sdtmirin
  12. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2. Campurkan bahan saus Teriyaki.

  2. 2

    Marinade (rendam) salmon fillet dgn saus teriyaki 5-10 menit. Keluarkan salmon & keringkan dgn tissue dapur sebelum di goreng. Simpan sisa sauce teriyaki.

  3. 3

    Panaskan minyak dgn api sedang (saya sarankan memakai wajan teplon/non-sticking pan). Goreng salmon dgn bagian kulit di bawah / skin side down. Goreng sampai kering kecoklatan lalu balik, & masak sampai kecoklatan jg.

  4. 4

    Kemudian masukkan sisa bumbu marinade & tutup, masak dgn api sedang-kecil sampai saus mengental. Don’t over cooked salmon. Saya total waktu masak gak sampai 10 menit. Jadi daging Salmonnya soft banget 😋

  5. 5

    Matikan api, angkat. Hidangkan segera dgn nasi hangat atau Soba Noddles.

  6. 6

    Bon Appetite! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Edah Lebiez
Edah Lebiez @Edah_2021
pada
hongkong
Saya ibu rumah tangga dgn hobby masak & baking https://www.facebook.com/edahlebiez/Mother of two beautiful happy kids! ❤️Will be happy to share semua recipe yg udah saya coba 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa