Ayam goreng serundeng uenak

lenny anggrina
lenny anggrina @dapur_lenny_regar

Baru pertama kali bikin alhamdulillah berhasil,anak saya sampe tambah makannya.

Ayam goreng serundeng uenak

14 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali bikin alhamdulillah berhasil,anak saya sampe tambah makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bumbu
  2. Cabe merah 3 butir (silakan tambah bila mau pedas)
  3. 3 siungBawang putih
  4. 5 cmKunyit
  5. 1 cmJahe
  6. 3 cmLengkuas
  7. 2 batangSere
  8. 5 butirKemiri
  9. 1 sdtKetumbar
  10. 1 sdtMerica
  11. 1/2 kgAyam
  12. 1 butirKelapa parut
  13. 250 mlAir
  14. 3 lembarDaun salam
  15. 3 lembarDaun jeruk
  16. 2 sdmGula merah
  17. 1 sdtMSG (saya pakai kaldu jamur)
  18. 1 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan bumbu dgn menggunakan sedikit minyak.

  2. 2

    Tumis bumbu tanpa minyak,krn waktu memblender tadi sdh pakai minyak.

  3. 3

    Masukkan daun salam dan daun jeruk,tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam,aduk rata.

  5. 5

    Masukkan air,garam dan msg.

  6. 6

    Ungkep ayam sebentar.biarkan matang.

  7. 7

    Masukkan kelapa,aduk terus.

  8. 8

    Setelah ayamnya matang,angkat.sisihkan.

  9. 9

    Teruskan masak serundeng hingga kering. Tambahkan gula merah.aduk terus hingga serundeng kering.

  10. 10

    Goreng ayam yang sudah matang tadi.

  11. 11

    Hidangkan ayam goreng dgn taburan serundeng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lenny anggrina
lenny anggrina @dapur_lenny_regar
pada

Komentar

Resep Serupa