Ayam goreng serundeng

Dapur Emmak
Dapur Emmak @dapur_emmak
Gowa, Sul-Sel

Bikin ayam goreng serungeng tapi takaran rempahnya saya kira² saja, begitupula ayamnya saya kira² saja (ayam 2,5 kg dibagi beberapa kali masak 😁) jadi resep di bawah saya tulis untuk takaran 1 kg ayam.

Video masak² harian lainnya saya upload di fanpage Dapur Emmak dan youtube Dapur Emmak.

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng serundeng

16 orang berencana membuat resep ini

Bikin ayam goreng serungeng tapi takaran rempahnya saya kira² saja, begitupula ayamnya saya kira² saja (ayam 2,5 kg dibagi beberapa kali masak 😁) jadi resep di bawah saya tulis untuk takaran 1 kg ayam.

Video masak² harian lainnya saya upload di fanpage Dapur Emmak dan youtube Dapur Emmak.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Haluskan
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 5 cmlengkuas (saya skip), stock habis
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1 sdtmerica
  10. Bahan
  11. 1 kgayam
  12. 3 batangsereh, geprek
  13. 4 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. secukupnyaGaram, kaldu bubuk
  16. 1 butirkelapa mengkal
  17. Minyak
  18. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu

  2. 2

    Tumis hingga harum dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk

  3. 3

    Masukka ayam, beri air secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, Masak hingga ayam matang dan empuk

  4. 4

    Air bekas rebusan ayam, masukkan kelapa dan masak hingga airnya nyusu

  5. 5

    Goreng ayam hingga kecoklatan

  6. 6

    Goreng kelapa hingga kecoklatan, peras minyaknya

  7. 7

    Tuang di atas ayam goreng

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Emmak
Dapur Emmak @dapur_emmak
pada
Gowa, Sul-Sel
Nonton Full Video tutorial memasak di Youtube Channel : DAPUR EMMAK, dukungan kalian sangat berpengaruh besar atas semangat saya untuk terus bisa memasak dan berbagi resep2 lainnya, Klik Subscribe dan Like juga yaaa.! terima kasih🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa