Tempe pedas khas Pati

Nadhila Khaira Rahmania
Nadhila Khaira Rahmania @cook_13422042
Cimahi - Cilegon

Berhubung bosen masak tempe yang kayak gitu-gitu aja saatnya masak kesukaan suami yang emang kebetulan orang Pati, jawa tengah😁

Tempe pedas khas Pati

Berhubung bosen masak tempe yang kayak gitu-gitu aja saatnya masak kesukaan suami yang emang kebetulan orang Pati, jawa tengah😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. Udang (optional boleh pake / tidak)
  3. 1 bungkusSantan kara
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 6cabe rawit (kalau suka pedes boleh tambahin sesuai selera)
  6. Bumbu-bumbu
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. secukupnyaKetumbar
  10. secukupnyaGaram
  11. sesuai seleraBumbu penyedap (masako/royco/totole)
  12. Gula (boleh pake/gak, kalau saya gapake)
  13. 2kemiri
  14. Kunyit
  15. Kencur
  16. Lengkuas
  17. Jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan yang diperlukan. Rendam udang dengan perasan jeruk nipis utk menghilangkan amis

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu-bumbu

  3. 3

    Iris-iris cabe rawit dan tempe. Daun jeruk di bejek2 agar aroma wanginya keluar

  4. 4

    Rebuskan tempe+cabe rawit+daun jeruk+udang dengan sedikit air. Masukan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan tunggu hingga airnya surut dan bumbu meresap

  5. 5

    Tambahkan air supaya ada kuahnya dikit + masukan santan karanya, diaduk terus sampe rata dan tes rasa jika sudah enak sajikan dengan nasi

  6. 6

    Selamat menikmati sego pedes khas pati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadhila Khaira Rahmania
Nadhila Khaira Rahmania @cook_13422042
pada
Cimahi - Cilegon

Komentar

Resep Serupa