هویج رو نگینی خرد میکنیم و کلم رو مکعبی خرد میکنیم.میریزیم تو قابلمه و کمی آب اضافه میکنیم و جو یا برنج نیم دونه رو هم اضافه میکنیم.کمی هم زردچوبه و زعفرون اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا هویج و کلم بپزه.

سیب زمینی ها رو نگینی خرد میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم و استاک مرغ یا ۲ لیتر آب و ۲ عدد عصاره مرغ رو هم اضافه میکنیم و میذاریم تا سیب زمینیا بپزه.

بعد رب و نمک و فلفل و آبلیمو هم به سوپ مون اضافه میکنیم و موقع سرو هم با جعفری تزیین میکنیم.

نوش جان