Lalu tumis bumbu halus diatas hingga matang, karna kemiri belum disangrai jadi tumis bumbunya matang

Jika pakai daun salam yang masih hijau maka masukan pas masakan sudah hampir matang, tapi jika sudah hitam masukan setelah tumis bumbu halus

Lalu masukan sereh (geprek) dan daun jeruk, untuk menghilangkan bau amis, dan masukan gula merah

Lalu diaduk hingga merata dengan bumbunya

Kalau sudah tercampur rata dengan bumbunya lalu masukan air, fungsinya biar ceker lebih empuk, dan ditutup wajannya dengan tutup panci -+ 20-30menit, agar ceker cepat matang

Lalu dibuka lagi tutup pancinya diaduk rata kembali, dan dicek apakah si ceker sudah empuk atau masih keras, kalau masih keras tutup kembali, lakukan berulang-ulang dan diaduk

Selamat mencoba😊