Ayam goreng lengkuas

30 orang berencana membuat resep ini
amy dahro 💐
amy dahro 💐 @amydahro
Wonosobo, Jawa Tengah, Indonesia

Suami minta di bikinin ayam goreng. Cari2 resep di cookpad ketemu resepnya mbak erni affandi. Rasanya enak👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongayam (di resep asli 1 ekor ayam potong 12)
  2. 2 ruaslengkuas muda parut sisihkan
  3. 1 butirkemiri (resep asli 5 kl ayamnya 1 ekor)
  4. Seruaskunyit(kunyit merk desaku)
  5. 1 sdtketumbar (ketumbar merek desaku)
  6. secukupnyaGaram
  7. 2 lembarsalam
  8. 1 batangsereh
  9. secukupnyaGula
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4siunv bawang merah
  12. sedikitJahe, air secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,ketumbar

  2. 2

    Parut lengkuas. Campurkan dg bumbu halus balurkan di ayam. Diamkan 30 menit (resep asli tidak di diamkan)

  3. 3

    Panaskan minyak tumis ayam yg sudah di bumbui masukan daun salam dan sereh. Tambahkan gula,garam dan air secukupnya

  4. 4

    Masak sampai air menyusut dan ayam matang

  5. 5

    Pisahkan ayam dan bumbunya. Goreng terpisah. Bumbu sebaiknya goreng di dalam penyaringan supaya gampang di angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

amy dahro 💐
amy dahro 💐 @amydahro
pada
Wonosobo, Jawa Tengah, Indonesia

Resep Serupa