Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/2 kgtulang sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungBawang putih
  4. secukupnyaLada butiran
  5. secukupnyaGaram
  6. Bumbu lainnya :
  7. 5 siungBawang merah
  8. 3 batangSeledri
  9. 2 tangkaiDaun bawang
  10. 2 buahTomat
  11. 1 buahJeruk nipis
  12. secukupnyaPenyedap rasa (royko sapi)
  13. secukupnyaMSG
  14. secukupnyaGula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih tulang sapinya

  2. 2

    Lalu rebus tulang sapinya hingga empuk, lalu buang airnya

  3. 3

    Lalu rebus lagi untuk yang kedua kalinya agar keluar sedikit kaldunya

  4. 4

    Goreng bawang merah yang sudah dipotong-potong untuk taburan setelah matang, lalu tiriskan

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai matang

  6. 6

    Lalu tuangkan tumisan bumbu halus ke rebusan tulang sapi

  7. 7

    Masukan penyedap rasa, MSG, gula halus, dan jeruk nipis (jangan lupa buang bijinya terlebih dahulu) cobain hingga sesuai rasa

  8. 8

    Kalau sudah mendidih dan daging yang ditulangnya sudah empuk masukan irisan seledri, daun bawang, dan tomat, usahakan jangan terlalu matang, agar masih fresh

  9. 9

    Aduk hingga merata dan sesuai tingkat kematangan nya, lalu angkat

  10. 10

    Masukan bawang goreng tadi diatas sopnya, diamkan sejenak lalu aduk

  11. 11

    Sop tulang sapinya siap disajikan, selamat mencoba 😊 semoga suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meike Lohita
Meike Lohita @Meike_melo
pada
Tangsel
Jadi tuh pertama bisa masak pas merantau, soalnya dirumah gak pernah yang dipercaya bantuin masak, atau disuruh masak sendiri, alhasil awalnya takut bener2 buta bumbu dapur, tapi pas merantau sama bibi saya sering diajarin masak, bahkan sekarang sering pada percaya sama masakan saya😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa